第130章 闲云酒楼 (2/2)
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;鉴于人数较多,晚宴还是在祭祀台的广场举行,临时架起十口大铁锅。考虑到有小孩子不能吃辣的,苏卿云就熬制了七口红油锅,剩下三口锅就用蘑菇清汤的锅底。
众人第一次吃这么新奇的火锅,看着都是生的菜肴,没人敢下筷子。苏卿云端着调好的酱碟,亲自示范给他们看。告诉他们可以根据自己的口味去调酱碟,以及介绍各种食材焯烫的时间。
见到初尝麻辣味的人,被呛地面红耳赤时,苏卿云不由地大笑起来。看着众人默默转移到清汤锅时,苏卿云更是开心了,自己都可以一人守着一口锅了,倒是吃得惬意自在。
结果,吃着吃着,苏卿云就觉得自己身边越来越挤了。抬头一看,之前被辣到的人又都回来了。果然,没人可以抵抗这种咸香辣麻的诱惑。
苏卿云吃饱了,就去厨房开始卤制猪下水。见到旁边还有许多新鲜的鸡蛋,苏卿云也一起卤制了。没过多久,卤料的香味就飘散了出来。厨房的两口锅,一锅是原味卤制,一锅加了辣椒。
见食材的都差不多煮熟了,苏卿云就抽出了柴火,准备把锅里的食材舀出来。岩火寻味而来,见到苏卿云在忙,赶紧上前接过锅铲,帮忙把铁锅里面的食材舀出来。
苏卿云问道:岩火,你吃饱了吗?怎么就跑来厨房了?岩火说道:我还没吃饱,因为闻见你这边奇特的香味,就被吸引过来了。苏卿云笑道:你鼻子倒是挺灵的,我切些卤货给你尝尝。
岩火不好意思地说道:那就麻烦苏盟主了。苏卿云拿来碗筷,从木桶里挑选一些不同品类的食材,仔细切成小块。苏卿云又嘱咐道:火岩,你把锅里的卤汁一起舀上来,这些卤味还要在汁液里浸泡一夜。
见岩火把两桶卤货都盛了出来,苏卿云就端给他两小碗切好的卤货,说:你来着正好,帮我品尝点评一下吧!岩火越吃两眼越放光:好吃,苏盟主,你的手艺真是不赖。
苏卿云心情很好地回道:你喜欢吃就好。岩火追问道:苏盟主,我能把你今天做的火锅和卤货,开成专门的酒楼吗?苏卿云笑道:只要你手艺能复刻到我这种口味,都是可以的。
于是,接下来一段时间,岩火组长就领着火组的成员,每天就跟随着苏卿云学习厨艺。最终经过五天的培训,岩火已经可以复刻出苏卿云做的口味了。打铁要趁热,苏卿云领着火组的人,第一次出谷去买商铺了。
苏卿云并不差钱,就以千歃盟的名义,买了一栋三层楼的临街酒楼。苏卿云指导现场的装修,便陪着岩火建立了食物采购的流程和出入账本。闲云酒楼作为千歃盟名下的产业,火组人员可以获得两成的分红收入。
忙碌的苏卿云在检查二楼包厢时,一片黄色的银杏叶子飘落了下来。苏卿云这才惊觉,已经是深秋,自己出来都快一年了。苏卿云突然很想念自己的弟弟妹妹,要尽快回去了。
;鉴于人数较多,晚宴还是在祭祀台的广场举行,临时架起十口大铁锅。考虑到有小孩子不能吃辣的,苏卿云就熬制了七口红油锅,剩下三口锅就用蘑菇清汤的锅底。
众人第一次吃这么新奇的火锅,看着都是生的菜肴,没人敢下筷子。苏卿云端着调好的酱碟,亲自示范给他们看。告诉他们可以根据自己的口味去调酱碟,以及介绍各种食材焯烫的时间。
见到初尝麻辣味的人,被呛地面红耳赤时,苏卿云不由地大笑起来。看着众人默默转移到清汤锅时,苏卿云更是开心了,自己都可以一人守着一口锅了,倒是吃得惬意自在。
结果,吃着吃着,苏卿云就觉得自己身边越来越挤了。抬头一看,之前被辣到的人又都回来了。果然,没人可以抵抗这种咸香辣麻的诱惑。
苏卿云吃饱了,就去厨房开始卤制猪下水。见到旁边还有许多新鲜的鸡蛋,苏卿云也一起卤制了。没过多久,卤料的香味就飘散了出来。厨房的两口锅,一锅是原味卤制,一锅加了辣椒。
见食材的都差不多煮熟了,苏卿云就抽出了柴火,准备把锅里的食材舀出来。岩火寻味而来,见到苏卿云在忙,赶紧上前接过锅铲,帮忙把铁锅里面的食材舀出来。
苏卿云问道:岩火,你吃饱了吗?怎么就跑来厨房了?岩火说道:我还没吃饱,因为闻见你这边奇特的香味,就被吸引过来了。苏卿云笑道:你鼻子倒是挺灵的,我切些卤货给你尝尝。
岩火不好意思地说道:那就麻烦苏盟主了。苏卿云拿来碗筷,从木桶里挑选一些不同品类的食材,仔细切成小块。苏卿云又嘱咐道:火岩,你把锅里的卤汁一起舀上来,这些卤味还要在汁液里浸泡一夜。
见岩火把两桶卤货都盛了出来,苏卿云就端给他两小碗切好的卤货,说:你来着正好,帮我品尝点评一下吧!岩火越吃两眼越放光:好吃,苏盟主,你的手艺真是不赖。
苏卿云心情很好地回道:你喜欢吃就好。岩火追问道:苏盟主,我能把你今天做的火锅和卤货,开成专门的酒楼吗?苏卿云笑道:只要你手艺能复刻到我这种口味,都是可以的。
于是,接下来一段时间,岩火组长就领着火组的成员,每天就跟随着苏卿云学习厨艺。最终经过五天的培训,岩火已经可以复刻出苏卿云做的口味了。打铁要趁热,苏卿云领着火组的人,第一次出谷去买商铺了。
苏卿云并不差钱,就以千歃盟的名义,买了一栋三层楼的临街酒楼。苏卿云指导现场的装修,便陪着岩火建立了食物采购的流程和出入账本。闲云酒楼作为千歃盟名下的产业,火组人员可以获得两成的分红收入。
忙碌的苏卿云在检查二楼包厢时,一片黄色的银杏叶子飘落了下来。苏卿云这才惊觉,已经是深秋,自己出来都快一年了。苏卿云突然很想念自己的弟弟妹妹,要尽快回去了。