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向:“回来的时候我看到那边不远有一颗干树,一会我顺道将其弄回来。”
“哦。”
安排王洛丹和花豹老实在这等着,刘天宇拎上打来的猎物和蘑菇向着不远处的溪边进发。
在溪水边将猎物的头剁掉扔掉,将内脏掏出清洗干净,然后从储物戒指中取出盐均匀的撒在鸟膛里面,最后才将清洗干净的蘑菇塞进鸟膛。
拎着四只半成品找到那颗干树,用神杀枪将其放倒扛起,刘天宇这才慢慢悠悠的回到山洞。
“你也太偷懒了吧,这个一会怎么弄来吃。”看着刘天宇手上的几只鸟鸟毛还在,王洛丹皱着眉头看着刘天宇说道。
“怎么就偷懒了,你看这东西的内脏我可是收拾的很干净呢。”刘天宇将肩上的枯木让在地上,将鸟冲着王洛丹晃了晃回道。
“你是没有常识么,带着毛我们怎么烤来吃。”
“你才没有尝试,难道你不知道要给这东西退毛是需要热水烫一下的么,现在我们哪来的热水,不用热水就这样拔毛,我估计等到明天早上我们也不一定能将这东西吃到嘴里。”
“可是···可是···可是这样怎么弄来吃。”
“等着吃就是了,话忒多。”
“哼!”
看一眼气鼓鼓的王洛丹,刘天宇将四只鸟放到地上,然后一回身再次向着溪边奔去。
来来回回折腾了两趟,终于将所有准备工作都准备好,刘天宇这才蹲下身开始忙活起来。
“叫花鸡是你这种做法么?我真的怀疑你弄出来的东西到底能不能吃。”被凉到一旁的王洛丹这时候也知道刘天宇打算干什么了,不过看到刘天宇就这么直接将泥巴糊在了鸟身上,终于忍不住凑了过来。
“怀疑你一会可以不吃。”吃白食还嫌这嫌那,刘天宇没好气的白了她一眼。
“哼!”再次被刘天宇顶了一句,王洛丹使劲瞪了刘天宇一眼不再言语了。
填饱肚子和赌气孰轻孰重王洛丹分得很清楚,她才不会傻乎乎说什么不吃就不吃的傻话。
“好了,可以点火了。”刘天宇拍了拍满是泥巴的手,在地上挖了一个坑洞将四只泥团扔进去盖好,再将干材枯枝放到泥团上方,这才看着王洛丹说了一句。
“点火就点火,你看我干嘛。”王洛丹看着刘天宇瞅着自己,不明所以的回了一句。
将自己满是泥巴的手在王洛丹面前晃了晃:“我手上现在全是泥巴得过去洗手,点火就交给你了,打火机在我的裤兜,你自己拿一下。”
看着王洛丹将火引燃,刘天宇自顾自的去溪边洗手。
洗净手上的泥渍回转,用神杀枪将扛回来的干树截成一小节一小节,忙活完了之后刘天宇这才在王洛丹的对面坐下。
“你确信你弄这个真的能吃?叫花鸡不是应该拔光毛用荷叶或者什么东西包裹住才能敷泥呢,你这样搞若是弄砸了我们今晚可是要饿肚子了。”看着刘天宇坐下,王洛丹不确定的再次询问了一次。
“放心吧,可以的。”刘天宇往火堆里添了几块木材信誓旦旦的回道。
看着王洛丹仍旧一脸怀疑的表情,刘天宇想着反正现在又没什么事情可以做,权当是消磨时间了,当下给她解释道:“知道我做的是叫花鸡,那么对于叫花鸡的传说你应该很清楚吧。”
“嗯,知道呢,说是朱元璋带兵打江山时,有一次打败仗跑了三天三夜,朱元璋已筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方有一堆火,火中有一堆泥巴,一个老乞丐蹲在火堆前。朱元璋好奇地问到:“你在这里干什么?”老叟见是朱元璋,忙说:“烤鸡献给大王。”打开泥巴,香味扑鼻,朱元璋吃的赞不绝口,后来朱元璋当了皇帝,想起当初吃的叫花鸡,就让御厨仿做,御厨给皇帝做的叫花鸡当然不会在那么简陋,当下在鸡膛里面放了炒好的虾仁,肉丁等乱七八糟的东西,后来这个做法就流传下来了。”说到这里王洛丹抬头看了一眼刘天宇继续说道:“另外还有个说法就是乾隆还是谁来着,反正也是皇帝,微服出巡的时候也是又困又累,接下来和朱元璋一样,同样是遇到了一个乞丐在做叫花鸡,皇帝吃后满血复活,都是大同小异。”
“没错。”听王洛丹说完刘天宇点了点头:“不过这两种说法我感觉都是不怎么靠谱,还有另一种说法就是,相传明末清初,常熟虞山麓有一叫花子偶得一鸡,苦无炊具调料,无奈,宰杀后去脏,带着鸡绒毛涂盐涂泥,放入柴火堆中煨烤。熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱净,香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,试尝,觉其味独特,归家后命家厨改良,更感鲜美。以后在随笔中详叙,遂成名菜。”说完之后刘天宇看着王洛丹继续道:“我是比较倾向相信这种说法的,而且我曾经特意试验过,直接用泥包裹做叫花鸡,叫花鸡熟了之后敲开泥团是真的能把没退的毛给拔下来。”
“真的?”虽然刘天宇说的信誓旦旦,不过估计王洛丹没听说过这种说法也没见人用这种做法做过叫花鸡,当下仍旧半信半疑。
“当然,一会吃的时候你就知道了。”刘天宇使劲的点了点头。
说起来叫花鸡的这种做法还真不是刘天宇胡说,上初中的时候刘天宇也曾是熊孩子一枚,那时候他和小伙伴还真偷人家鸡用这种办法做过叫花鸡。
事已至此,就算王洛丹仍旧不怎么相信,但是已经于事无补,当下也不再纠结一会烧出来的叫花鸡到底能不能入口,当下和刘天宇天南海北的聊起了其他话题。
转瞬间两个多小时过去,刘天宇拨开火焰看了看埋在下面的泥团,发现泥团已经干裂,刘天宇觉得叫花鸡火候已经差不多了,当下扒拉出来一个敲开泥团。
事实证明,刘天宇的这种做法绝对可行,泥团被敲碎扒开,连带着鸟身上的鸟毛一起拔出露出了雪白的鸟肉。
“嘶~~~好香。”闻到叫花鸡传来的香浓味道,王洛丹直截了当的伸手撕下一块放进嘴里。
“咦?有咸味,你放盐了?”将嘴里的鸟肉吞下肚中,王洛丹用舌头舔了舔嘴馋,看着刘天宇惊奇的说道。(未完待续。)
向:“回来的时候我看到那边不远有一颗干树,一会我顺道将其弄回来。”
“哦。”
安排王洛丹和花豹老实在这等着,刘天宇拎上打来的猎物和蘑菇向着不远处的溪边进发。
在溪水边将猎物的头剁掉扔掉,将内脏掏出清洗干净,然后从储物戒指中取出盐均匀的撒在鸟膛里面,最后才将清洗干净的蘑菇塞进鸟膛。
拎着四只半成品找到那颗干树,用神杀枪将其放倒扛起,刘天宇这才慢慢悠悠的回到山洞。
“你也太偷懒了吧,这个一会怎么弄来吃。”看着刘天宇手上的几只鸟鸟毛还在,王洛丹皱着眉头看着刘天宇说道。
“怎么就偷懒了,你看这东西的内脏我可是收拾的很干净呢。”刘天宇将肩上的枯木让在地上,将鸟冲着王洛丹晃了晃回道。
“你是没有常识么,带着毛我们怎么烤来吃。”
“你才没有尝试,难道你不知道要给这东西退毛是需要热水烫一下的么,现在我们哪来的热水,不用热水就这样拔毛,我估计等到明天早上我们也不一定能将这东西吃到嘴里。”
“可是···可是···可是这样怎么弄来吃。”
“等着吃就是了,话忒多。”
“哼!”
看一眼气鼓鼓的王洛丹,刘天宇将四只鸟放到地上,然后一回身再次向着溪边奔去。
来来回回折腾了两趟,终于将所有准备工作都准备好,刘天宇这才蹲下身开始忙活起来。
“叫花鸡是你这种做法么?我真的怀疑你弄出来的东西到底能不能吃。”被凉到一旁的王洛丹这时候也知道刘天宇打算干什么了,不过看到刘天宇就这么直接将泥巴糊在了鸟身上,终于忍不住凑了过来。
“怀疑你一会可以不吃。”吃白食还嫌这嫌那,刘天宇没好气的白了她一眼。
“哼!”再次被刘天宇顶了一句,王洛丹使劲瞪了刘天宇一眼不再言语了。
填饱肚子和赌气孰轻孰重王洛丹分得很清楚,她才不会傻乎乎说什么不吃就不吃的傻话。
“好了,可以点火了。”刘天宇拍了拍满是泥巴的手,在地上挖了一个坑洞将四只泥团扔进去盖好,再将干材枯枝放到泥团上方,这才看着王洛丹说了一句。
“点火就点火,你看我干嘛。”王洛丹看着刘天宇瞅着自己,不明所以的回了一句。
将自己满是泥巴的手在王洛丹面前晃了晃:“我手上现在全是泥巴得过去洗手,点火就交给你了,打火机在我的裤兜,你自己拿一下。”
看着王洛丹将火引燃,刘天宇自顾自的去溪边洗手。
洗净手上的泥渍回转,用神杀枪将扛回来的干树截成一小节一小节,忙活完了之后刘天宇这才在王洛丹的对面坐下。
“你确信你弄这个真的能吃?叫花鸡不是应该拔光毛用荷叶或者什么东西包裹住才能敷泥呢,你这样搞若是弄砸了我们今晚可是要饿肚子了。”看着刘天宇坐下,王洛丹不确定的再次询问了一次。
“放心吧,可以的。”刘天宇往火堆里添了几块木材信誓旦旦的回道。
看着王洛丹仍旧一脸怀疑的表情,刘天宇想着反正现在又没什么事情可以做,权当是消磨时间了,当下给她解释道:“知道我做的是叫花鸡,那么对于叫花鸡的传说你应该很清楚吧。”
“嗯,知道呢,说是朱元璋带兵打江山时,有一次打败仗跑了三天三夜,朱元璋已筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方有一堆火,火中有一堆泥巴,一个老乞丐蹲在火堆前。朱元璋好奇地问到:“你在这里干什么?”老叟见是朱元璋,忙说:“烤鸡献给大王。”打开泥巴,香味扑鼻,朱元璋吃的赞不绝口,后来朱元璋当了皇帝,想起当初吃的叫花鸡,就让御厨仿做,御厨给皇帝做的叫花鸡当然不会在那么简陋,当下在鸡膛里面放了炒好的虾仁,肉丁等乱七八糟的东西,后来这个做法就流传下来了。”说到这里王洛丹抬头看了一眼刘天宇继续说道:“另外还有个说法就是乾隆还是谁来着,反正也是皇帝,微服出巡的时候也是又困又累,接下来和朱元璋一样,同样是遇到了一个乞丐在做叫花鸡,皇帝吃后满血复活,都是大同小异。”
“没错。”听王洛丹说完刘天宇点了点头:“不过这两种说法我感觉都是不怎么靠谱,还有另一种说法就是,相传明末清初,常熟虞山麓有一叫花子偶得一鸡,苦无炊具调料,无奈,宰杀后去脏,带着鸡绒毛涂盐涂泥,放入柴火堆中煨烤。熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱净,香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,试尝,觉其味独特,归家后命家厨改良,更感鲜美。以后在随笔中详叙,遂成名菜。”说完之后刘天宇看着王洛丹继续道:“我是比较倾向相信这种说法的,而且我曾经特意试验过,直接用泥包裹做叫花鸡,叫花鸡熟了之后敲开泥团是真的能把没退的毛给拔下来。”
“真的?”虽然刘天宇说的信誓旦旦,不过估计王洛丹没听说过这种说法也没见人用这种做法做过叫花鸡,当下仍旧半信半疑。
“当然,一会吃的时候你就知道了。”刘天宇使劲的点了点头。
说起来叫花鸡的这种做法还真不是刘天宇胡说,上初中的时候刘天宇也曾是熊孩子一枚,那时候他和小伙伴还真偷人家鸡用这种办法做过叫花鸡。
事已至此,就算王洛丹仍旧不怎么相信,但是已经于事无补,当下也不再纠结一会烧出来的叫花鸡到底能不能入口,当下和刘天宇天南海北的聊起了其他话题。
转瞬间两个多小时过去,刘天宇拨开火焰看了看埋在下面的泥团,发现泥团已经干裂,刘天宇觉得叫花鸡火候已经差不多了,当下扒拉出来一个敲开泥团。
事实证明,刘天宇的这种做法绝对可行,泥团被敲碎扒开,连带着鸟身上的鸟毛一起拔出露出了雪白的鸟肉。
“嘶~~~好香。”闻到叫花鸡传来的香浓味道,王洛丹直截了当的伸手撕下一块放进嘴里。
“咦?有咸味,你放盐了?”将嘴里的鸟肉吞下肚中,王洛丹用舌头舔了舔嘴馋,看着刘天宇惊奇的说道。(未完待续。)