请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

52文学网 www.52wx.net,东方鹰文集无错无删减全文免费阅读!

。便有湘南衡阳、长沙、浏阳、安乡等地的牛、羊、猪贩;湘西张家界、沅陵、芷江等地的油桐客,湖北沙市、荆州等地来的盐商,都相中了这块宝地,或长途贩运,或安营扎寨。近处的常德、沙市、荆州、益阳、张家界,边沿的长沙、广州、深圳、武汉、重庆、上海、餐桌上便有了双溪地方农副产品。一时双溪山羊、大种鸡、黑猪、柑橘、茶叶便声名鹊起。我有一童年朋友,忙时载田,闲时做生意,居然用火车皮把双溪碰柑、蜜橘、甜橙销到了东北沈阳。就连我姊妹中不太起眼的小弟,也把花木生意做到了中南大都市——武汉。致富的政策使农民展开了飞翔地翅膀,双溪人的思维,便在党的怀抱中发挥到了淋漓尽致。

    双溪人赶集,是湘北的一大风景。天刚放亮,便有桃源、石门、临澧、慈利、澧县五县的居民,或肩挑背驮、或车载马拉,或成群结伴,纷纷涌入小镇,更有沿省道远来的商人,早把大货车停靠到了最佳位置。不出二个时辰,便有近3-5万的人流涌入双溪,小填便开了锅。品字形的三条大街,瞬时被压得透不过气来,双溪便盈满了欢乐的倒影。

    双溪墟场始于何时,笔者一时来不及考证,明朝民间享有小江南美誉,成为湘北最大的物资集散地。即使物质文明飞速发展到今天,它在湘北农贸农场中,仍独占鳌头。付家育余家堰塘修整时发现的新石器的石斧、石刀、石锄,岗陵二砖厂出土的殷代的青铜剑,并不比中国三大古文化发源地逊色。

    在市场占有一席之地的牛行,是双溪墟场最早最火爆的行市之一。它与之后兴起的羊行、禽蛋行、米行、果品行,称为双溪市场的五大支柱特色农牧业销售行市。

    每逢场期。当晨光曦微,便有附近五县市的百余名牛经纪人进入角色。农人通常把需交易的耕牛早早牵进场内,候在那里,等候交易。天放亮,经纪人便会展开工作。这时的经纪人便会八面玲珑,在人群中穿梭,先用行语对牛向卖方发出赞语:“你看这牛,鞭子尾,案板背,臀肥胸窄,鸟眼黑蹄,一等一的好牛。”又如“眼如铜铃,耕田有神。鼓眼暴睛鼻子空,不试犁耙也放心。”卖方往往在经纪人的赞语中成交。经纪人会适时一亮嗓子:“好嘞!”那声音婉转悠扬,经纪人便进入下一个角色。牛行日交易量高峰期达到上千头。

    羊行是近5年发展形成的,但它发展的速度与规模,却令人刮目相看,它是双溪农民走上小康道路的一个大手笔。起先只是一些村民把自家饲养的山羊牵到墟场进行交易,由于双溪山地羊味美鲜嫩,一下就被城里人相中了。接着便有单车驮、人赶的小贩往来于乡间,做着一头羊赚十几元的小本生意。

    市场的魅力是巨大的,十三届三中全会精神拂醒的农村,市场的潜力不可估量。坐在我面前的这个憨厚的青年农民叫魏国辉,18年前开始个体贩羊。他是靠一部单车起家,每次驮3-4只羊,往返200余里做起,在市场摸爬滚打中积累了丰富的经验,去年年销山羊达10万只,营业额突破2000万元。他把生意做到了本省的常德、益阳、长沙、株州、湘潭、衡阳市,也销到广州、深圳、南宁、青州、贵港、上海等大中城市。营业高峰期,占广州市场羊行销售的40%,这不仅显示市场销售的趋势,也展示了双溪人的精明、诚信与才干。

    现为桃源县政协委员的国辉告诉我,商场如战场,1998年生意曾亏到低谷,一下亏了20万元,现南边市场看好,但总不能在一棵树上吊死吧。年青人眼内闪烁着智慧,他又把目光瞄向了产羊区内蒙、甘肃等地,让南方的山地羊摆上北方人的餐桌,这也许是一着险棋,也许是一种商机,我只能从心底里带给对家乡父老的祝愿。国辉现有销售员20人,收购员近300人,这些农民兄弟,都插上了致富的翅膀,这叫红一个,带一片吧。

    双溪的餐饮业,融入古老的烹饪技术,15家餐馆争奇夺艳。最负盛名的要数泽燕酒店和南北酒家了。

    泽燕酒店临溪而建,老板姓朱名泽燕,双溪荷花村人,有诗流传:朝露映荷荷滴翠/并蒂莲花娇似醉/岸柳翩翩紫燕舞/碧波荡漾玉珠飞/故名泽燕,雅也。

    泽燕18岁从师学徒,先后在桃源延溪宾馆、常德市常德宾馆实习,获中一级厨师,2003年进修获高级厨师证书。从艺24年,形成了自己的风格。他融双溪民间技艺与湘系烹饪技巧于一身,创造了自己的山羊全席、地方风味、野菜烹饪三大系列风味,惹得一些港澳同胞、归国桥胞、本土乡人慕名而至。

    按着乡俗,泽燕的羊全席可上十二菜或十八菜,各有讲究。上十二菜时,为:清蒸羊肉、清蒸羊尾、杂烩火锅、羊肚火锅、羊脚火锅、干锅羊排、软炸里脊、甘溜顺风、烧羊腱、烧羊鞭、天麻炖羊脑、羊丸大补汤,又以羊丸大补汤最为珍贵。羊全席讲究制作精细,色泽美观,油重色浓,味厚实惠。把湘菜中的煨、炖、腊、蒸、炒融入各单菜的烹调,佐以各种配料,真可谓一席香十里,入席乐融融。

    店主跟笔者讲过2个食客的故事。一为双溪竹元村罗某,一在北京工作30多年的本家亲戚,去冬腊月回老家看看,到泽燕酒店品尝了羊全席,赞不绝口。临走,宰了一只活羊,硬是要店主做了18样的羊全席,冷冻后包装,带回一了北京。一为郑家坪村居住台南的罗某,今年80岁了,50年离家,96年返乡,首件事就是品尝家乡的风味,老人终于如愿以偿。双溪烹后的冷冻羊肉。经常捎往广州、深圳、珠海等开放性城市,南北酒家是捎往深圳、珠海的大户。

    地方风味的有冬笋里脊片、腊肉冬笋、韭菜肚尖丝、酸辣腰花、走油猪蹄、干蒸活鱼、麻辣鱼头、干烧鳝片、干烧鳝片、干烧鲫鱼、五香泥鳅、麻辣螺丝片、清蒸烧鸭块、腊鱼肉合蒸、煎焖香蛋、火腿夹冬瓜、油焖茄子、滑炒腐竹木耳、蘑菇鸡片、凉拌猪耳朵等。而双溪特产的九斤黄大种鸡,做出来的扒鸡、油淋子鸡、麻辣全鸡、香酥鸡腿,又是另一番滋味。

    野生系列主要以香椿、山竹笋、野芹、蕨类、马齿苋、野生菇类、地衣等为主制造的各种菜点,在调剂口味,施、诱发食欲上,别具一格。野菜,在营养价值上,虽不及正品菜丰富,但他具有不同程度的药用价值。聪明的双溪人看中了这一点,大大方方地把它摆在了食谱上,形成了自己的特色。

    双溪的小吃,亦别具风味。居住在这里的汉、土、回、苗等各民族兄弟流行着一种过年打糍粑的习俗。糍粑形状各异,通常以圆形为主。其作料也以各人的喜好为宜。通常有纯糯米做的,也有小米做的,也有粘米和糯米拌和,或者其他农作物,如高粱等做成的。打糍粑是劳动力极强地体力活,通常由男人们担任。人们把蒸熟了的糯米,放入特制的石糟中,杵成泥状,然后手工揉制而成。做好的糍粑晾干后,放在水缸中浸泡,吃时捞出来就是了。吃法可烧、可烘、可水煮,农人们一直吃到三月,农忙时亦可当食粮。

    与糍粑齐名的,还有一种叫“炒米”(当地叫泡二)的小吃。是将精选的糯米浸泡过滤后,蒸熟倒在竹筛上冷却后用清水捏散,凉干成粒。吃时放入锅中用洗净晒干的河沙翻炒,米粒膨胀后倒出,用筛子筛尽沙粒,便成“炒米”炒米可干食也可以用开水加糖或入甜酒中泡食,其味清香爽口,回味绵绵。未炒的叫阴米,用阴米煮的粥,佐以各种草药偏方,亦是上等营养、药用粥。如当归粥、藿香粥、枇杷粥、荷叶粥、杞子粥、橘皮粥,桂花粥等。

    炒米(泡二)还可以加工成其他食品。农人将大米,玉米自制的白糖,放在锅中用文火溶化,掺上适量的泡二,生姜,芝麻或花生米,冷却后用刀切块,就成了泡二糖了。泡二糖香、甜、辣、脆,各具风味,是待客的佳品。

    若是你赶上古历三月三,双溪人还有用“蒿子粑粑塌蛇眼(意为将蛇洞口堵住,不让毒物出没)”的风俗。农人们便在前几天到野外采摘香蒿,洗净磨碎,与糯米浆混合发酵蒸制而成。蒿子粑粑吃起来香甜可口,且具有清热解毒,舒胆明目之功能,为地方特色的食品。

    其实双溪小吃远不止在餐馆酒家,逢墟赶集时,便有乡间的手艺人的货郎担上市,摆弄着各式小吃名点。“卖汤圆,卖汤圆,桂花汤圆!”“桐叶粑粑,三角棕!”“油条、饺子、米粉、面条;麻丸、甜酒、米豆腐、豆腐脑!”那一声声吆喝,直搅得你口水欲滴,欲罢不能。而双溪的羊肉粉、牛肉面又是另一番风味。

    双溪的繁荣,离不开优越的地理交通环境。外地旅人可乘飞机或搭火车到达市府常德,然后有大客直通双溪。每逢场期,便有上百辆大客、中巴为农人服务。平时有20余辆大客直通南方大都市广州及深圳、珠海等地,也有车往张家界、武汉。

    双溪人用自己的聪明智慧,把这里变成了大世界。

    如日中天的双溪市场,涨满了一幅幅风俗画。这里的文化底蕴深厚,民风淳朴。每逢喜庆吉事,便有各类戏剧轮番上演。笔者有一首诗这样写道:哼吧清亮鲜活的武陵小曲/敲响销魄的常德花鼓/步入古老的阳戏花灯/那土腔土味的傩戏/如怨如诉的汉剧/何尝不是一方水土养一方艺术

    “梆、梆、梆”这就是乡人熟悉的渔鼓声。一声声,清脆如玉碎翠谷,击落了古老的黄昏这时,喜悦的歌声和笑随着悠闲的吹烟一袅一袅漂过戏场,飘向盛产情节的双溪古镇。

    “梆、梆、梆”窄窄的渔鼓台磅礴着长城下孟姜女恸哭的悲哀和坚贞,奔泻着乌江畔一代豪杰与美人的血色苍凉,咆哮着包公怒斥权贵,毅斩骄纵的吼声;当秦室喧溅着狡猾的狂妄,岳囚却在幽咽着无可报国的帐惘几千年的忠、真、善、美在这里总与奸、假、恶、丑并腔对照,演绎着一幕幕生与死,离与合的悲喜剧常常,台上的虚幻交加着无情的雨,台下的现实却摇晃着不同的评叙。

    当最后一句唱词随鼓声嘎然而止,寂静的氛围遂攒动一片雨的喝彩,雷的掌鸣,古老而又年青的双溪,便在醉梦中惊醒。这时,夜荡来一叶叶风的小舟,把满屋的情绪从兴奋和疲倦的意境里,划向一个个温暖的家。

    三棒鼓是流行于双溪乡间的另一种群众喜闻乐见的文艺表演方式,它比渔鼓更诙谐。每逢乡人喜庆乐事,便有艺人为之助兴。那清脆地鼓点,诙谐的说唱,常令人捧腹不已。

    傩戏,是一种极为古老的戏剧形态,被称为:“戏剧的活化石”它与人类原始的祭祀活动密切相关,与古代人类的生产、生活息息相连。它也是有着浓厚宗教色彩的较大型的戏曲剧种。 远古时代,每逢农业丰收或战争胜利,或祭祀祖先时,先民便演出傩愿戏以示庆祝,并以此酬神,驱疫驱鬼,祈求神灵保佑。傩愿戏在我国大部分地区已经消失,但我的家乡还可以见到这种称为:“戏剧的活化石”的剧种。当地居民也有叫“土地戏”“傩堂戏”“神戏”的。

    傩愿戏最突出的特点是演员均戴着假面具出场,好象今天网民的网名一样。出场的角色,有着不同的造型纸面。如“阎罗大王”狰狞可怖“玉皇大帝”平和高贵“将军”威武“小鬼”猥琐,纸面均直观地表现出性格来,令人一目了然。明清时期,京剧曾大量吸收了傩愿戏的表演技巧,京剧的脸谱化,恐怕与此颇有些渊源了。

    傩愿假面,作为一种人类美好意思凝固而成的物化形态,曾与原始的狩猎活动、图腾崇拜巫术仪式等都有着密切关系,有着很大的收藏价值。

    朋友,你见过舞龙吗?答案是肯定的。可是你见过板龙吗?双溪还流传一种称为中国一绝的板龙灯。板龙灯在常德市桃花源国际桃花节上几度表演,中央电视台神州风采节目曾实地拍摄过。

    板龙,不象平常所见的龙灯。它是用一块块枫木、楠木制作的长2米宽0、13米厚0、03米连接起来的木板龙。玩龙人不用手舞而用肩扛。

    相传元朝末年,封建统治者残酷剥削,民不聊生,各地农民纷纷揭竿而起。桃源九溪、双溪一带以莲花禅寺(现官坪村附近)为集合点,罗、沙、黄、彭、何、廖氏等族首议定以元宵节玩龙灯为名,称莲花禅祖托梦曰板龙出山,凡男子皆舞龙板。这种龙板合则为龙,拆则为器,并约定灯笼、火铳为号。元宵节主事,罗鼎公等10余名族首殉难。起义失败后,板龙灯作为对先人不屈精神的纪念流传至今,成为今天民间艺术的一朵奇葩。

    据湖南民间舞集成载:“板龙灯流传在桃源北的漆河、九溪、双溪口等地。传说参加者可保人丁兴旺、五谷丰登。抗日战争时期,漆河等地耍过200余板,在河滩上狂跑呼叫,势如排山倒海,甚为壮观。”

    舞龙一般在元宵节前后,那时的双溪河柳畔有一巨大空地,可容2万余人,犹以夜龙腾舞最为精彩。入夜,板龙灯开始。一声“点灯”号令,只见玩板龙灯的男女“咔嚓”点燃自己面前的4支蜡烛。顿时,河滩上数百盏彩灯恰似天上的群星,倒影落入水中,交辉相映,把个岗陵河滩照得如同白昼。

    灯火中,头扎白巾,身着缀有龙图和寿字大红背心的舞龙人列好队,在一声紧一声的鼓点中虔诚地按惯例祈祷新年风调雨顺,五谷丰登。随即,踩着唢呐悠扬的曲声回到各自的位置。一声“起”的号令,把刚才还围成一个圆、静卧的板龙,瞬间变成一条长长的火龙,在激越的锣鼓声、震耳的铳炮声交炽中狂舞。玩伞的男子轻摇手中竹竿,将一把绫罗缎绣成的神伞,旋转得如同彩蝶翻飞;玩珠的小子更显神气,一根银棒舞得密不透风。一会儿身若游龙,一会儿捷如猿腾,逗引着板龙忽上忽下,忽左忽右,观众常便被那刚猛地舞龙人,诙谐地玩珠小子逗得捧腹不止,双溪便溢满了欢乐地笑声。

    板龙玩到尽兴处,在铿锵地锣鼓声中,便引来一阵阵“嗬嗬”地呐喊。时而腾空疾飞,时而逶迤蛇行,时时演变各种队形,令人目不暇接。两岸的叫喊声喝彩声此伏彼起,煞为壮观。

    双溪地处湘北,与湘西居住的土家、苗家兄弟的生活习俗有着惊人的相似。当地流传元末明初明开国皇帝朱元璋为一统江山,在湖南追杀农民军首领陈友谅、陈友杰兄弟,陈氏兄弟为桃原双溪人,一部分人躲进了湘西。不知道是汉民族影响了土家、苗家兄弟,还是汉民族融入了土、苗文化,一部双溪习俗简直就像一部活生生的土家大典。

    走进双溪,不仅为这里的风土人情,民风习俗所陶醉,那兀立在双溪河上的两座新桥和修桥引出来的故事,更令人钦佩。

    双溪桥始于何时,已无从可考。最原始的桥,只是放些石头在水里,形成一条线,然后蹑步而行。然后出现了用树木搭的桥,而建桥便是近代的事了。

    当人们跨入21世纪,当小康之梦逐渐幻为现实,双溪人渴望旧桥复建的愿望愈加强烈。2003年10月27日,离、退休老干部76岁的王庆南,72岁的朱建国,72岁的何正立,80岁的沙云彪4人一拍即合。为人民谋利益,为家乡献余热,担纲建桥,这就是被双溪人誉为四老出山的一段佳话。

    10日29日,一个以老干部、老职工、土居老居民组成的13人建桥指挥部成立。他们是一些普普通通的名字:王庆南、何正立、朱建国、魏益胜、沙云彪、袁惠阶、李永昌、杨昌桂、鲁巨清、刘金林、杨宪林、王德英、李志明,双溪人永远记住他们。13位老人来自不同岗位、不同战线,退休返回故里的老同志和老居民,为了一个共同的目标走到了一起。

    王庆南,这位从部队转业退伍的老军人,这位原漆河区副区长,始终保持军人的旺盛的战斗意志和雷厉风行地战斗作风。他是桃源60年代水利建设的功臣,而今他面对的是一支既无资金又缺技术的老黄忠、佘太君们。筹建建桥资金时,为减轻群众负担,居然提出了三不要的则:一不向群众强行集资;二不要指令单位捐款;三不依靠政府拿钱。笔者先是疑虑,当听到半年后,居然筹集到了资金,有的只是佩服、敬重,为老年人的精神击掌!

    离休老干部、80岁的沙云彪,第一个出去找女婿,筹资到了2万元;60多岁的居民王德英老人,春节期间走东家串西家,居然募捐1万多元。就这样,由13位老人发起,找在外工作的双溪儿女,找自己的亲朋好友,成就了双溪民间筹资建桥这一老百姓的事业,这就是一种精神,一种时代精神!

    双溪就这样幽远博大,生生不息地双溪人,群星闪烁!湖南电视人的领头人魏文彬,便是其中杰出的代表!

    溪清鹤自舞,花笑鸟当歌!我只能借此文送去对故乡的祝福,永远,永远

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”