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其实金枪鱼的处理过程和牛肉有异曲同工之妙,少不了排酸和熟成的步骤,这是为了解除鱼死后的僵直。
夏宇趁鱼刚死吃个几口也只是尝尝鲜,真正的美味还得等到冰冻排酸之后才能尝到。
七十斤的大鱼去除内脏和鱼骨还有五十多斤的肉,出肉率大概在八成左右。
这么多鱼肉夏宇和尹苏雅两个人肯定是吃不完的,所以留下自己的分量,多余的分割好铺上冰装进保温箱。
一个电话打给艾达,让她派一艘快艇过来把这些肉拿去做进一步的处理,然后直接空运回魔都。
夏宇都计划好了,给家里送点,几个朋友送点,当然小江同学也不能忘,这样即便不在她身边,也能让她感受到学长的温暖。
这么一想夏宇觉得自己太伟大了,出来玩心里都惦记着朋友。
“学姐,要不你也寄点给家里吧!”
夏宇大方的说道,这东西就是吃个新鲜,当不了饭吃,食多就无滋味了。
“这不太好吧,你钓上来的鱼。”
“害,这鱼本来就是为你钓的,有什么不好,正好给咱爸咱妈尝尝鲜。”
听尹苏雅有拒绝的意思,夏宇立马不要脸的说道。
“什么咱爸咱妈啊,我爸妈和你没关系。”
尹苏雅急了,就是声音有点小,不那么有说服力。
“怎么没关系,你是我学姐,他们二老可不是我学爸学妈?”
夏宇张口就乱攀亲戚,气的尹苏雅牙根痒痒,可她又不是这浑人的对手,根本争辩不过。
“就这么说好了,咱也给家里寄一份,地址到时候你发我微信就行。”
把事情直接定了下来,没过多久快艇就按照定位赶到了游艇这边。
服务业中顾客就是上帝,只要出得起钱,就算夏宇没钓到金枪鱼他也能安排直升机送过来,就是这样没多大意思。
送走了鱼肉,午饭的点差不多也到了。
为了追求更好的口感,两人决定晚上再吃全鱼宴,中午就简单的吃了些龙虾、海参、鲍鱼……什么的。
吃过午饭,太阳高高的悬挂在正空,晒的两人都有些懒洋洋的。
不得不感慨一句,这才是生活啊!
戴着墨镜躺在沙滩椅上,夏宇慵懒的翻了个身,身旁的尹苏雅也很享受。
她是浙省人,也曾去过宁市的海边,可与三亚是完全不同的感受。
在宁市她更多的是去吃海鲜的,而这次和夏宇出来,不仅吃到了好吃的海鲜,还有更美好的体验。
“学姐,下午咱们去潜水吧!”
夏宇突然开口建议道,在游艇上憋了一个上午,他有点想下水了。
“还能潜水吗?”
尹苏雅好奇道。
“那当然,包游艇出来玩怎么少的了潜水,船上就有现成的装备。”
非专业潜水一般可分为浮潜、水肺潜水、自由潜水三种,因为只是体验休闲,不需要专门去考证,当然深度也不算深,只能潜到水下十一二米的地方。
作为无证人员夏宇潜到了... -->>
其实金枪鱼的处理过程和牛肉有异曲同工之妙,少不了排酸和熟成的步骤,这是为了解除鱼死后的僵直。
夏宇趁鱼刚死吃个几口也只是尝尝鲜,真正的美味还得等到冰冻排酸之后才能尝到。
七十斤的大鱼去除内脏和鱼骨还有五十多斤的肉,出肉率大概在八成左右。
这么多鱼肉夏宇和尹苏雅两个人肯定是吃不完的,所以留下自己的分量,多余的分割好铺上冰装进保温箱。
一个电话打给艾达,让她派一艘快艇过来把这些肉拿去做进一步的处理,然后直接空运回魔都。
夏宇都计划好了,给家里送点,几个朋友送点,当然小江同学也不能忘,这样即便不在她身边,也能让她感受到学长的温暖。
这么一想夏宇觉得自己太伟大了,出来玩心里都惦记着朋友。
“学姐,要不你也寄点给家里吧!”
夏宇大方的说道,这东西就是吃个新鲜,当不了饭吃,食多就无滋味了。
“这不太好吧,你钓上来的鱼。”
“害,这鱼本来就是为你钓的,有什么不好,正好给咱爸咱妈尝尝鲜。”
听尹苏雅有拒绝的意思,夏宇立马不要脸的说道。
“什么咱爸咱妈啊,我爸妈和你没关系。”
尹苏雅急了,就是声音有点小,不那么有说服力。
“怎么没关系,你是我学姐,他们二老可不是我学爸学妈?”
夏宇张口就乱攀亲戚,气的尹苏雅牙根痒痒,可她又不是这浑人的对手,根本争辩不过。
“就这么说好了,咱也给家里寄一份,地址到时候你发我微信就行。”
把事情直接定了下来,没过多久快艇就按照定位赶到了游艇这边。
服务业中顾客就是上帝,只要出得起钱,就算夏宇没钓到金枪鱼他也能安排直升机送过来,就是这样没多大意思。
送走了鱼肉,午饭的点差不多也到了。
为了追求更好的口感,两人决定晚上再吃全鱼宴,中午就简单的吃了些龙虾、海参、鲍鱼……什么的。
吃过午饭,太阳高高的悬挂在正空,晒的两人都有些懒洋洋的。
不得不感慨一句,这才是生活啊!
戴着墨镜躺在沙滩椅上,夏宇慵懒的翻了个身,身旁的尹苏雅也很享受。
她是浙省人,也曾去过宁市的海边,可与三亚是完全不同的感受。
在宁市她更多的是去吃海鲜的,而这次和夏宇出来,不仅吃到了好吃的海鲜,还有更美好的体验。
“学姐,下午咱们去潜水吧!”
夏宇突然开口建议道,在游艇上憋了一个上午,他有点想下水了。
“还能潜水吗?”
尹苏雅好奇道。
“那当然,包游艇出来玩怎么少的了潜水,船上就有现成的装备。”
非专业潜水一般可分为浮潜、水肺潜水、自由潜水三种,因为只是体验休闲,不需要专门去考证,当然深度也不算深,只能潜到水下十一二米的地方。
作为无证人员夏宇潜到了... -->>
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