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问题。
摆盘也没毛病。
顾客也说了,味道不错,就是跟视频里看到的不太一样。
视频里的锅包肉颜色要深一些,吃起来很有嚼劲儿......
付宇沉吟片刻:“我们店除了这款锅包肉之外,倒是还有一款清真锅包肉,也是店里的特色,会不会是您点错菜了呢?”
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闻言,两人俱是一愣:“清真锅包肉?”
付宇解释道:“正常的锅包肉,我们用的都是猪里脊肉,不过清真锅包肉则用的是牛里脊肉。肉质不同,口感肯定也不一样。”
两人一听付宇的话,也不吭声了。
年轻小伙拿起手机不知道在干嘛,好像是在翻视频。
而这个时间,赵猛也尝了尝这道锅包肉。
没问题,做的很正宗。
基本上可以确定,应该就是点错菜了。
这时候,年轻小伙突然抬起头,说道:“对,没错,是我们弄错了!主播确实说的是锅包肉,但是字幕上写着呢,点的菜是清真锅包肉!”
年轻小伙有些不好意思,给付宇道歉:“对不起啊,看这事闹的......“
付宇松了一口气,是误会就好了。
年轻小伙忙道:“那麻烦再给我们加道菜吧,再来一份清真锅包肉。”
两个人这次过来就是打卡的,当时刷视频时,看着主播吃的特别香,馋的不行,就想过来尝尝。
没吃着正宗一样的,哪能甘心。
付宇又另外做了一道清真锅包肉。
顾客吃着满意了,还特意到视频的评论区留言:
【主播吃的是千里马的招牌菜,清真锅包肉,其实店里还有另外一款特色的锅包肉,是用猪里脊肉做的,也非常好吃!别问我怎么知道的......要脸......]
......
自从后厨进行了接单整顿之后,点餐员过来后厨的时候,不再像以前似的,瞧着两位大厨谁有空闲,就把单子递给谁。
现在赵猛和谷云武分开接单,谁的顾客谁接,其余的单子才轮流来。
付宇上手的很快,一张点餐单递过来,赵猛捡着难做的撕下去,剩下的交给付宇。
两个人配合默契,上菜的速度很快。
不过因为接单量比较大,所以每天都会很辛苦。
而谷云武这边则相对要悠闲自在许多。
如果是以前,一张点餐单递过来,他和赵猛对半分之后,还会再额外扔给姚依航一道或者两道简单的菜式,多少帮自己分担一些。
但是现在,姚依航已经正式转正了,而且厨艺也完全达到了可以独自接单的程度。
于是每当有点餐单递过来的时候,他都是捡着省事的做,麻烦的全推给姚依航掌勺,美其名曰培养锻炼。
为了面上好看,他还特意叫着几个小工轮流在自己这边上灶。
借着指导的由头,除非接到大席面实在忙不过来,平时基本上不怎么伸手。
这么一来,姚依航那边只能自己一个人硬挺着撑上一整天,多少有点吃不消。
不过谷云武就是不伸手,姚依航也没办法,只能咬牙忍了。
原本也算是相安无事。
偏偏赵猛那边竟然直接给付宇配了个帮厨,自己还跟着一起分单干活。
这么两相对比之下,相当于直接给谷云武摆了一道。
明眼人谁还看不出来,他之所以让小工轮流占着自己的厨台练手,是为了偷懒少干活啊!
谷云武恨得牙痒痒,偏偏没办法。
问题。
摆盘也没毛病。
顾客也说了,味道不错,就是跟视频里看到的不太一样。
视频里的锅包肉颜色要深一些,吃起来很有嚼劲儿......
付宇沉吟片刻:“我们店除了这款锅包肉之外,倒是还有一款清真锅包肉,也是店里的特色,会不会是您点错菜了呢?”
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闻言,两人俱是一愣:“清真锅包肉?”
付宇解释道:“正常的锅包肉,我们用的都是猪里脊肉,不过清真锅包肉则用的是牛里脊肉。肉质不同,口感肯定也不一样。”
两人一听付宇的话,也不吭声了。
年轻小伙拿起手机不知道在干嘛,好像是在翻视频。
而这个时间,赵猛也尝了尝这道锅包肉。
没问题,做的很正宗。
基本上可以确定,应该就是点错菜了。
这时候,年轻小伙突然抬起头,说道:“对,没错,是我们弄错了!主播确实说的是锅包肉,但是字幕上写着呢,点的菜是清真锅包肉!”
年轻小伙有些不好意思,给付宇道歉:“对不起啊,看这事闹的......“
付宇松了一口气,是误会就好了。
年轻小伙忙道:“那麻烦再给我们加道菜吧,再来一份清真锅包肉。”
两个人这次过来就是打卡的,当时刷视频时,看着主播吃的特别香,馋的不行,就想过来尝尝。
没吃着正宗一样的,哪能甘心。
付宇又另外做了一道清真锅包肉。
顾客吃着满意了,还特意到视频的评论区留言:
【主播吃的是千里马的招牌菜,清真锅包肉,其实店里还有另外一款特色的锅包肉,是用猪里脊肉做的,也非常好吃!别问我怎么知道的......要脸......]
......
自从后厨进行了接单整顿之后,点餐员过来后厨的时候,不再像以前似的,瞧着两位大厨谁有空闲,就把单子递给谁。
现在赵猛和谷云武分开接单,谁的顾客谁接,其余的单子才轮流来。
付宇上手的很快,一张点餐单递过来,赵猛捡着难做的撕下去,剩下的交给付宇。
两个人配合默契,上菜的速度很快。
不过因为接单量比较大,所以每天都会很辛苦。
而谷云武这边则相对要悠闲自在许多。
如果是以前,一张点餐单递过来,他和赵猛对半分之后,还会再额外扔给姚依航一道或者两道简单的菜式,多少帮自己分担一些。
但是现在,姚依航已经正式转正了,而且厨艺也完全达到了可以独自接单的程度。
于是每当有点餐单递过来的时候,他都是捡着省事的做,麻烦的全推给姚依航掌勺,美其名曰培养锻炼。
为了面上好看,他还特意叫着几个小工轮流在自己这边上灶。
借着指导的由头,除非接到大席面实在忙不过来,平时基本上不怎么伸手。
这么一来,姚依航那边只能自己一个人硬挺着撑上一整天,多少有点吃不消。
不过谷云武就是不伸手,姚依航也没办法,只能咬牙忍了。
原本也算是相安无事。
偏偏赵猛那边竟然直接给付宇配了个帮厨,自己还跟着一起分单干活。
这么两相对比之下,相当于直接给谷云武摆了一道。
明眼人谁还看不出来,他之所以让小工轮流占着自己的厨台练手,是为了偷懒少干活啊!
谷云武恨得牙痒痒,偏偏没办法。