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店里接订单,除了提前一天打招呼的,最多的还是早上预订中午,中午预订晚上的顾客。
这要是再来两桌,那可是万万吃不消了。
赵猛点头,这个时间高文晶做为领班应该还没走。
赵猛直接拿出手机,给高文晶打了个电话。
正是饭口的时候,高文晶那边也正忙着。
赵猛这边打了一遍,没人接,又连着打了一遍。
高文晶那边半天才接起来,听语气还挺疑惑:“喂?赵厨?怎么了?”
赵猛轻易不会在工作时间主动联系高文晶。
毕竟就算有什么问题,也往往都是高文晶这边过去后厨找人。
赵猛开门见山说道:“小高,得麻烦你跟接单的服务员说一声,再有我这边的单子,能不能帮着排一下日子?”
高文晶一愣:“嗯?今天是罗淼的班,没听她说出什么问题啊?怎么了?”
赵猛向来是个急脾气,现在心气不顺,说话难免有点冲:“也不看看后厨什么情况,有订单就直接收了。结果光明天就有十份奔着我来的老顾客,还全是大席面,我们这边根本忙不过来。要是因为上菜耽误了时间,这肯定是要出问题的!”
高文晶微微一愣:“赵厨,这接单的人员就是负责登记和通知,要是你这边忙不过来,就让谷厨那边帮忙搭个手呗,以前不都是这样的吗?这顾客都打电话过来要求订桌了,咱们总不能拒绝吧?”
这两句话,把赵猛气得直接挂了电话。
他跟谷云武现在是什么关系?
前厅的人不清楚,后厨的人心里谁不明镜似的!
特意奔着他过来用餐的老顾客,让谷云武帮着接单?
这不是摆明了找事儿呢吗?
可是现在不找的话,这万一明天真的再来两份订单,他这边肯定忙不过来。
到时候耽误了上菜,万一跑单了呢?
这些能奔着他专门过来的都是这么多年慢慢积累下来的老顾客,真要是把人给得罪了,以后再也不过来用餐,这就是店里的损失了!
赵猛稍一犹豫,转头对付宇说道:“你去把衣服换上,今天晚上开始提前备菜。我一会儿给谷厨打个电话,看看他们那边明天什么情况,到时候能不能帮忙接单。”
付宇换了工作服回来,赵猛就避到旁边给谷云武打电话。
那边很快就接通了:“喂,老赵?”
赵猛轻咳一声,问道:“没开车吧?”
谷云武:“没有,怎么了,有事啊?”
“我这边接到几份老顾客的订单,明天应该没办法接轮单了。”
这话一开头,后面说起来就顺口了。
赵猛:“而且有几张席面都集中在晚上那会儿了,我想着明天如果你那边要是能忙过来,到时候可不可以帮我这边带一下。”
谷云武一听,顿时了然的笑笑,心道:效果挺显著啊!
嘴上爽快应道:“行啊,明天晚上我这边要是能忙过来,就帮你带一下。”
赵猛没想到谷云武这么好说话,感激道:“那谢了。”
谷云武很热情的说道:“哎,咱们之间还用说这些客气话么。”
赵猛笑笑:“那行,我也没什么别的事情了,就先挂了。”
得到了谷云武的应承,赵猛如释重负。
好歹算是多了一重保障。
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店里接订单,除了提前一天打招呼的,最多的还是早上预订中午,中午预订晚上的顾客。
这要是再来两桌,那可是万万吃不消了。
赵猛点头,这个时间高文晶做为领班应该还没走。
赵猛直接拿出手机,给高文晶打了个电话。
正是饭口的时候,高文晶那边也正忙着。
赵猛这边打了一遍,没人接,又连着打了一遍。
高文晶那边半天才接起来,听语气还挺疑惑:“喂?赵厨?怎么了?”
赵猛轻易不会在工作时间主动联系高文晶。
毕竟就算有什么问题,也往往都是高文晶这边过去后厨找人。
赵猛开门见山说道:“小高,得麻烦你跟接单的服务员说一声,再有我这边的单子,能不能帮着排一下日子?”
高文晶一愣:“嗯?今天是罗淼的班,没听她说出什么问题啊?怎么了?”
赵猛向来是个急脾气,现在心气不顺,说话难免有点冲:“也不看看后厨什么情况,有订单就直接收了。结果光明天就有十份奔着我来的老顾客,还全是大席面,我们这边根本忙不过来。要是因为上菜耽误了时间,这肯定是要出问题的!”
高文晶微微一愣:“赵厨,这接单的人员就是负责登记和通知,要是你这边忙不过来,就让谷厨那边帮忙搭个手呗,以前不都是这样的吗?这顾客都打电话过来要求订桌了,咱们总不能拒绝吧?”
这两句话,把赵猛气得直接挂了电话。
他跟谷云武现在是什么关系?
前厅的人不清楚,后厨的人心里谁不明镜似的!
特意奔着他过来用餐的老顾客,让谷云武帮着接单?
这不是摆明了找事儿呢吗?
可是现在不找的话,这万一明天真的再来两份订单,他这边肯定忙不过来。
到时候耽误了上菜,万一跑单了呢?
这些能奔着他专门过来的都是这么多年慢慢积累下来的老顾客,真要是把人给得罪了,以后再也不过来用餐,这就是店里的损失了!
赵猛稍一犹豫,转头对付宇说道:“你去把衣服换上,今天晚上开始提前备菜。我一会儿给谷厨打个电话,看看他们那边明天什么情况,到时候能不能帮忙接单。”
付宇换了工作服回来,赵猛就避到旁边给谷云武打电话。
那边很快就接通了:“喂,老赵?”
赵猛轻咳一声,问道:“没开车吧?”
谷云武:“没有,怎么了,有事啊?”
“我这边接到几份老顾客的订单,明天应该没办法接轮单了。”
这话一开头,后面说起来就顺口了。
赵猛:“而且有几张席面都集中在晚上那会儿了,我想着明天如果你那边要是能忙过来,到时候可不可以帮我这边带一下。”
谷云武一听,顿时了然的笑笑,心道:效果挺显著啊!
嘴上爽快应道:“行啊,明天晚上我这边要是能忙过来,就帮你带一下。”
赵猛没想到谷云武这么好说话,感激道:“那谢了。”
谷云武很热情的说道:“哎,咱们之间还用说这些客气话么。”
赵猛笑笑:“那行,我也没什么别的事情了,就先挂了。”
得到了谷云武的应承,赵猛如释重负。
好歹算是多了一重保障。