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呢。”
“哦?”
薛意有几分兴趣,接过纸条看了几眼,还给苏子放。
“医食同源,你要想在美食一道有所发展,掌握药膳的确是必须的。不过这个可能要请教一下粤菜的师傅们会更好,因为粤菜有中药材入菜的习俗。说不定能得到什么解答。”
“粤菜厨师?”
苏子放微微犯难……
他认识的厨师里面,就没有一个正经的粤菜厨师!
不然自己那个粤式经典菜卤鹅早都拿出来作为压轴菜品开卖了。
要知道这可是系统出品的卤鹅,一般的粤菜馆子绝对比不上。
“有了!”沈安妍突然说话。
“嗯?”苏子放看向沈安妍,不知道她要说什么。
“这次比赛不是有粤菜餐厅么?开元酒楼对吧,去那边点几份药膳不就知道应该是什么样子了。”
苏子放灵光一闪!
对呀!他不会做,也没有粤菜厨师朋友,可是有系统啊,只要跑去开元酒楼尝尝看,不就好了嘛。
凭借系统那个变态的品鉴能力,只怕是连药材是从哪个山头什么时候挖出来的都给你还原出来。
苏子放想好之后,看向沈安妍微微一笑。
“那明天,我们去约会吧。”
沈安妍笑着点点头:“好啊!”
一旁路过的沐飞抬起头露出一副我做错什么的表情包向两人抱怨着:“为什么每次吃狗粮的都是我?”
苏子放和沈安妍对视一笑没有理会沐飞的哀嚎双双散去。
一夜无话,苏子放一直在思考药膳的做法。
在网上搜索了不少药膳料理也没有发现适合做罗医生给出的食材的那种。
最后,好不容易发现一个将所有食材全部融合的方子,刚打算仔细看过后抄下来。
闹钟响了。
梦醒了。
第二天,到了。
忙完早餐,苏子放让杨琼把自己的菜品从午餐预约单去掉,前去找沈安妍一起去开元酒楼。
去的路上沈安妍向苏子放一道道介绍开元酒楼的特色药膳。
“这个天麻党参牛肉汤是用来补气养阴活血的一道汤料,经常有人点一份带去给病人进补,我们等下可以点一道试试。”
“朱砂当归枣仁柏子仁猪心汤,对治疗心气虚引发的心神不宁有一定帮助,适合安神,对失眠有帮助。”
“黄精炖猪瘦肉,也是一道补气良方,不过我听说他们店里今年的黄精不太好,这道就算了吧。”
零零总总说了十几道,有些沈安妍推荐尝试,有些则直接拒绝。
苏子放听到最后,忍不住开口。
“好像,都是汤啊?”
沈安妍愣了几秒反问道:“不然呢?”
“本身中药材就是要慢火煎服,加了食材做药膳也只是多一个食材,本质还是药的啊,为什么不是汤呢?”
沈安妍的话让苏子放觉得好像哪里出了问题,不过一时间也想不出来。
停了几秒,还是按照沈安妍推荐的药膳点了几份,打算先尝尝再看。
说不定尝完别人的,自己的问题也解决了。
呢。”
“哦?”
薛意有几分兴趣,接过纸条看了几眼,还给苏子放。
“医食同源,你要想在美食一道有所发展,掌握药膳的确是必须的。不过这个可能要请教一下粤菜的师傅们会更好,因为粤菜有中药材入菜的习俗。说不定能得到什么解答。”
“粤菜厨师?”
苏子放微微犯难……
他认识的厨师里面,就没有一个正经的粤菜厨师!
不然自己那个粤式经典菜卤鹅早都拿出来作为压轴菜品开卖了。
要知道这可是系统出品的卤鹅,一般的粤菜馆子绝对比不上。
“有了!”沈安妍突然说话。
“嗯?”苏子放看向沈安妍,不知道她要说什么。
“这次比赛不是有粤菜餐厅么?开元酒楼对吧,去那边点几份药膳不就知道应该是什么样子了。”
苏子放灵光一闪!
对呀!他不会做,也没有粤菜厨师朋友,可是有系统啊,只要跑去开元酒楼尝尝看,不就好了嘛。
凭借系统那个变态的品鉴能力,只怕是连药材是从哪个山头什么时候挖出来的都给你还原出来。
苏子放想好之后,看向沈安妍微微一笑。
“那明天,我们去约会吧。”
沈安妍笑着点点头:“好啊!”
一旁路过的沐飞抬起头露出一副我做错什么的表情包向两人抱怨着:“为什么每次吃狗粮的都是我?”
苏子放和沈安妍对视一笑没有理会沐飞的哀嚎双双散去。
一夜无话,苏子放一直在思考药膳的做法。
在网上搜索了不少药膳料理也没有发现适合做罗医生给出的食材的那种。
最后,好不容易发现一个将所有食材全部融合的方子,刚打算仔细看过后抄下来。
闹钟响了。
梦醒了。
第二天,到了。
忙完早餐,苏子放让杨琼把自己的菜品从午餐预约单去掉,前去找沈安妍一起去开元酒楼。
去的路上沈安妍向苏子放一道道介绍开元酒楼的特色药膳。
“这个天麻党参牛肉汤是用来补气养阴活血的一道汤料,经常有人点一份带去给病人进补,我们等下可以点一道试试。”
“朱砂当归枣仁柏子仁猪心汤,对治疗心气虚引发的心神不宁有一定帮助,适合安神,对失眠有帮助。”
“黄精炖猪瘦肉,也是一道补气良方,不过我听说他们店里今年的黄精不太好,这道就算了吧。”
零零总总说了十几道,有些沈安妍推荐尝试,有些则直接拒绝。
苏子放听到最后,忍不住开口。
“好像,都是汤啊?”
沈安妍愣了几秒反问道:“不然呢?”
“本身中药材就是要慢火煎服,加了食材做药膳也只是多一个食材,本质还是药的啊,为什么不是汤呢?”
沈安妍的话让苏子放觉得好像哪里出了问题,不过一时间也想不出来。
停了几秒,还是按照沈安妍推荐的药膳点了几份,打算先尝尝再看。
说不定尝完别人的,自己的问题也解决了。