第一百一十章 一大块肉 (2/2)
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因为搞不好明年上半年他们就去新厂了。
那时候也不知道有什么人手,有个成长起来的徒弟可以省不少事。
“师傅,最近您怎么一下子教这么多啊,我都有些学不过来了。
是不是快过年了,到时候要摆席的人多了,您要带我去做菜了啊。”
“是得带你小子多出去做做菜,没有实战练不出一个好厨子。”
师徒二人说话的时候,杨师傅过来说话了。
“同志们,今天有肉吃了,来了个大家伙,可要好好准备。”
有人听了开玩笑道:
“有多大,能有汽车那么大吗。”
杨师傅高兴地说:
“要整个的话,还真有。
不过我们这也就分到了一大块。”
其他人顿时高兴起来了。
“汽车那么大,不会是猪吧。”
“你傻啊,有见过那么大的猪吗,我看牛还差不多。”
“牛也没那么大吧,不过车倒是可能是那么小的。”
杨师傅揭开了谜底。
“是鲸鱼,没吃过吧。
听说这回捕到了好几头,为了这些鲸鱼都快和日本人在海上打起来了。”
一听到这些,八卦之魂在后厨的人群中熊熊燃烧了起来。
“杨师傅,快说说您听到了啥。
这日本人不是被咱们打败了,还敢在海上和我们抢鱼。”
“这鲸鱼群啊,出现在我们这边的海域边上,日本的捕鲸船一直追了进来。
我们这边的船也知道那一片有鲸鱼正好就遇上了,这捕鲸的船能没家伙吗。
咱们直接就把日本的船给赶回去了,还抓了几头鲸鱼。”
“怎么就说这么点啊,杨师傅您也不说详细点,比如咱怎么把日本的船赶走的,怎么抓到的鲸鱼。”
有人听了觉得不过瘾,开口建议道。
可把老杨师傅气坏了,自己好心说几句工作外的,还嫌他说的不好。
“你还听得不过瘾了是吧。
我又不在现场,这还都是我听别人说的。
有能耐的你自己去打听,这会可是工作时间,别忘了。
大家都回到工作上去吧,这事听过就行了。
柱子,你过来一下。”
“什么事啊,杨师傅。”
“这鲸鱼肉之前咱们没做过,咱俩研究一下该怎么处理。
到底是这么一大块肉,可不能浪费了。”
“这个简单,咱们先取一小块,按各种做法做出来比较一下。”
“到底是年轻人,脑子灵活,那就这么办了。
我先去取一小块肉,到时候我们二人都尝试着做一下。
这肉不少,咱们拿一点来尝试一下影响不大。”
“那我在这等您。”
二人尝试了一下炒鲸肉,做汤,清蒸等操作。
试了一圈后,发现除了这炒的鲸肉有点难嚼外,其他的做法还好。
见何玉柱和杨师傅在尝鲸鱼肉,不少人见了好奇也想尝尝。
杨师傅看围着的人群,也明白他们的心思。
“大家伙都尝一下吧,一人只许吃一片不许多吃知道没。”
胖子听了赶紧挤进去。
“师傅,我来尝一下。
嗯,味道很不错。”
其他人也一人一片尝了一下。
“没错,除了有点鱼腥味,吃起来和其他肉的口感差不多。”
“我这片好像是炒的,怎么嚼不动啊。”
“嗯,我吃的也是炒的,确实不好嚼。”
秦淮茹吃的时候选了一片大的,尝了个味后把剩下的放了起来。
马华拿到的也是炒的,就问了一下。
“师傅,这鲸鱼肉是不是不适合炒啊。”
“这要嫩一点话,得腌制一下。
以后在研究这个吧,也不知道往后还有没有。”
人散去后,杨师傅过来了。
“柱子,这肉今天就我和你二人做吧。”
“成,听您的。”
因为搞不好明年上半年他们就去新厂了。
那时候也不知道有什么人手,有个成长起来的徒弟可以省不少事。
“师傅,最近您怎么一下子教这么多啊,我都有些学不过来了。
是不是快过年了,到时候要摆席的人多了,您要带我去做菜了啊。”
“是得带你小子多出去做做菜,没有实战练不出一个好厨子。”
师徒二人说话的时候,杨师傅过来说话了。
“同志们,今天有肉吃了,来了个大家伙,可要好好准备。”
有人听了开玩笑道:
“有多大,能有汽车那么大吗。”
杨师傅高兴地说:
“要整个的话,还真有。
不过我们这也就分到了一大块。”
其他人顿时高兴起来了。
“汽车那么大,不会是猪吧。”
“你傻啊,有见过那么大的猪吗,我看牛还差不多。”
“牛也没那么大吧,不过车倒是可能是那么小的。”
杨师傅揭开了谜底。
“是鲸鱼,没吃过吧。
听说这回捕到了好几头,为了这些鲸鱼都快和日本人在海上打起来了。”
一听到这些,八卦之魂在后厨的人群中熊熊燃烧了起来。
“杨师傅,快说说您听到了啥。
这日本人不是被咱们打败了,还敢在海上和我们抢鱼。”
“这鲸鱼群啊,出现在我们这边的海域边上,日本的捕鲸船一直追了进来。
我们这边的船也知道那一片有鲸鱼正好就遇上了,这捕鲸的船能没家伙吗。
咱们直接就把日本的船给赶回去了,还抓了几头鲸鱼。”
“怎么就说这么点啊,杨师傅您也不说详细点,比如咱怎么把日本的船赶走的,怎么抓到的鲸鱼。”
有人听了觉得不过瘾,开口建议道。
可把老杨师傅气坏了,自己好心说几句工作外的,还嫌他说的不好。
“你还听得不过瘾了是吧。
我又不在现场,这还都是我听别人说的。
有能耐的你自己去打听,这会可是工作时间,别忘了。
大家都回到工作上去吧,这事听过就行了。
柱子,你过来一下。”
“什么事啊,杨师傅。”
“这鲸鱼肉之前咱们没做过,咱俩研究一下该怎么处理。
到底是这么一大块肉,可不能浪费了。”
“这个简单,咱们先取一小块,按各种做法做出来比较一下。”
“到底是年轻人,脑子灵活,那就这么办了。
我先去取一小块肉,到时候我们二人都尝试着做一下。
这肉不少,咱们拿一点来尝试一下影响不大。”
“那我在这等您。”
二人尝试了一下炒鲸肉,做汤,清蒸等操作。
试了一圈后,发现除了这炒的鲸肉有点难嚼外,其他的做法还好。
见何玉柱和杨师傅在尝鲸鱼肉,不少人见了好奇也想尝尝。
杨师傅看围着的人群,也明白他们的心思。
“大家伙都尝一下吧,一人只许吃一片不许多吃知道没。”
胖子听了赶紧挤进去。
“师傅,我来尝一下。
嗯,味道很不错。”
其他人也一人一片尝了一下。
“没错,除了有点鱼腥味,吃起来和其他肉的口感差不多。”
“我这片好像是炒的,怎么嚼不动啊。”
“嗯,我吃的也是炒的,确实不好嚼。”
秦淮茹吃的时候选了一片大的,尝了个味后把剩下的放了起来。
马华拿到的也是炒的,就问了一下。
“师傅,这鲸鱼肉是不是不适合炒啊。”
“这要嫩一点话,得腌制一下。
以后在研究这个吧,也不知道往后还有没有。”
人散去后,杨师傅过来了。
“柱子,这肉今天就我和你二人做吧。”
“成,听您的。”