第24章 名副其实 (1/2)

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    节目组的十位美食专家在后厨依次而坐，美食城别的优势没有，就是地方够大，光后厨就足够容纳百人。

    “参加比赛的二人，一个是美食城鲁菜大师朱贺军，一个是初出茅庐的新秀萧子贺。”一句句优美动听的声音对着摄像头响起。

    孙晓龙作为帮工跟在朱贺军的身后近距离观察着李媛媛，情不自禁的留下了口水，这个李媛媛可比电视上漂亮多了。

    鹅蛋脸，身材高挑，说话间有条不紊，就是性格有点冷淡如水。

    这也是李媛媛的主持风格，在电视台向来以冰山美人著称。

    而萧子贺这边就自己一个人，没有任何帮手。

    李媛媛宣布了比赛规则，规定两位厨师必须在半小时之内完成各自的菜品。

    由10位美食专家进行品尝打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后所得平均分就是二人的最终得分。

    【PK美食】节目之所以有这么高的关注度，就是因为十位美食专家从来不做假，节目也从来不刷虚假数据。

    李媛媛对着摄像头大声说道：“我宣布，本期的美食PK现在正式开始！”

    说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。

    参赛的两人分别头戴厨师帽，身着白围裙，“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。

    朱贺军这边。

    切菜的助手孙晓龙拿起菜刀，只听见菜板上“当当当”的声音，不一会儿，一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。

    而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜，一会儿，一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。

    现场评委有人不自觉拍手，夸赞朱贺军的刀工太美了。

    不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。

    孙晓龙继续用锋利的刀快速而专注地切葱花，切配菜；掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠，一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。

    可不要小看这些调味料，这是朱贺军独一无二的绝技，是他花五年时间搜集了全国致鲜之物，汇聚提炼出的秘制香料。

    猪大肠控油捞出，搭配秘制香料下锅翻炒，朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。

    盛盘装出，那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴，好不期待！

    经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。

    与此同时，萧子贺这边。

    他一个人快速的切好萝卜丝，肉丝，土豆丝，葱花……等，并没有展示那么多花里胡哨的刀工。

    而摆在他灶台上的调味料，在普通商店都买的到。

    萧子贺舀了一勺普通大豆油，沿着已经烧热的锅边沿淌而下，又舀了一勺豆瓣酱进去。

    大约过了几秒，油温达到一个度，他看也不看抓起姜丝葱花直接倒。

    稍作翻炒，又继续抓起土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝……依次全部倒进锅中。

    稍微炒了两下就开始颠勺。

    评委有些惊讶的看着这个年轻的小伙子，他的做法和普通人的做法并没有二致。

    幕后... -->>

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