52文学网 www.52wx.net,李朝万古一逆贼无错无删减全文免费阅读!
间宫伦宗和洪景来闻声转头看去,间宫伦宗立马要起身去和那人行礼。
那中年人却用手向下压了一压,示意间宫伦宗稍等片刻。然后自顾自的走到洪景来身边,向洪景来点头示意。
“阁下可否继续说下去?”
“我正准备去寻个饭头,这位大人如果不弃,不如一起去。”
“如您所愿!”那中年人也不纠结,客随主便。
“我带二位去,四十物屋离此不远。”【注1】间宫伦宗头前带路。
四十物屋的老板是个眼神明亮的人,或者说将军脚下,这些老板的政治敏感度全都在及格线以上。看到洪景来一行人,立马开雅间。
洪景来把韩家兄弟等人安置到另一处,吩咐店家好酒好菜尽管上,然后就和那中年男人以及间宫伦宗进入雅间。
不过说是雅间,其实江户的雅间不如说更像是人为营造雅致空间。他并不是什么单独的房间,而是用精致的屏风隔出空间,然后面对精心设计的庭院松植。
这个庭院倒不玩枯山水那一套,而是培植花木,春意盎然,绿彩一片。
洪景来和那个颇有几分气度的中年男人让了让,各自坐下,间宫伦宗反而成了打下手的。
他坐在下手,向两人介绍这家店的特色,自然是以海产干货为主。而像是为了配合他说的话一样,店家抱着一叠东西出来。
然后把那叠东西展开,居然有足足十米之长!按照间宫伦宗的翻译,这玩意就是昆布!
这可不是什么野鸡大陆货色,而是昆布中最为名品的松前昆布,又称真昆布。乃是这个时代最顶级的食材之一,价格甚至超过松茸。【注2】
而店家则当着坐在雅间的顾客们的面,当场裁开昆布,用作高汤的材料。为了保证质量,还将昆布切成小长条,每个雅间都送上几片供客人品尝。
看过日本动漫《银魂》的应该有印象,里面的神乐和定春就爱吃醋渍昆布条。那玩意儿就是昆布用醋腌渍以后的的一种零食,在江户时代也分三六九等的。
洪景来面前的那几片昆布,普普通通,间宫伦宗示意可以尝尝。于是洪景来拿起一片含在嘴里,一开始是咸,此后还有鲜,甚至略带甜。
难怪能拿来做零食,将来还有人拿来叼着戒烟,毕竟这一块可以吃半天。
有点意思!
很快料理就送了上来,和洪景来在萨摩一样,没有菜单,全看今天江户的渔获是什么,凌晨清早店家进到什么货,顾客就吃啥。
这个季节,江户湾里鰆鱼正好,作为白身鱼的代表之一,只要拿来切一切处理,然后用姜丝和醋等调味料稍稍腌制,就极适合下酒。
而后其他东西依次送上,洪景来是饿了,自然是大快朵颐,而那个中年男子则只是安静的浅酌一两口,等待洪景来说话。
这时候面前又端过来一份散寿司,就是醋饭上面铺满各种食材,饭里面也拌满各种山珍海味,乃是为了应付八代将军德川吉宗颁布的节俭令而诞生的食物。【注3】
“几位可是有福啦!”店家老板娘端上散寿司笑着和几人说话。
“哦?怎么吃散寿司就有福呢?”间宫伦宗帮她盛饭。
“这里面用的章鱼,乃是尾张国日间贺岛所产的章鱼,是护佑阿弥陀如来的福气章鱼。”
不久前,尾张国日间贺岛的渔民下海捕捞章鱼,结果发现非常沉重,根本不捞不上来,... -->>
间宫伦宗和洪景来闻声转头看去,间宫伦宗立马要起身去和那人行礼。
那中年人却用手向下压了一压,示意间宫伦宗稍等片刻。然后自顾自的走到洪景来身边,向洪景来点头示意。
“阁下可否继续说下去?”
“我正准备去寻个饭头,这位大人如果不弃,不如一起去。”
“如您所愿!”那中年人也不纠结,客随主便。
“我带二位去,四十物屋离此不远。”【注1】间宫伦宗头前带路。
四十物屋的老板是个眼神明亮的人,或者说将军脚下,这些老板的政治敏感度全都在及格线以上。看到洪景来一行人,立马开雅间。
洪景来把韩家兄弟等人安置到另一处,吩咐店家好酒好菜尽管上,然后就和那中年男人以及间宫伦宗进入雅间。
不过说是雅间,其实江户的雅间不如说更像是人为营造雅致空间。他并不是什么单独的房间,而是用精致的屏风隔出空间,然后面对精心设计的庭院松植。
这个庭院倒不玩枯山水那一套,而是培植花木,春意盎然,绿彩一片。
洪景来和那个颇有几分气度的中年男人让了让,各自坐下,间宫伦宗反而成了打下手的。
他坐在下手,向两人介绍这家店的特色,自然是以海产干货为主。而像是为了配合他说的话一样,店家抱着一叠东西出来。
然后把那叠东西展开,居然有足足十米之长!按照间宫伦宗的翻译,这玩意就是昆布!
这可不是什么野鸡大陆货色,而是昆布中最为名品的松前昆布,又称真昆布。乃是这个时代最顶级的食材之一,价格甚至超过松茸。【注2】
而店家则当着坐在雅间的顾客们的面,当场裁开昆布,用作高汤的材料。为了保证质量,还将昆布切成小长条,每个雅间都送上几片供客人品尝。
看过日本动漫《银魂》的应该有印象,里面的神乐和定春就爱吃醋渍昆布条。那玩意儿就是昆布用醋腌渍以后的的一种零食,在江户时代也分三六九等的。
洪景来面前的那几片昆布,普普通通,间宫伦宗示意可以尝尝。于是洪景来拿起一片含在嘴里,一开始是咸,此后还有鲜,甚至略带甜。
难怪能拿来做零食,将来还有人拿来叼着戒烟,毕竟这一块可以吃半天。
有点意思!
很快料理就送了上来,和洪景来在萨摩一样,没有菜单,全看今天江户的渔获是什么,凌晨清早店家进到什么货,顾客就吃啥。
这个季节,江户湾里鰆鱼正好,作为白身鱼的代表之一,只要拿来切一切处理,然后用姜丝和醋等调味料稍稍腌制,就极适合下酒。
而后其他东西依次送上,洪景来是饿了,自然是大快朵颐,而那个中年男子则只是安静的浅酌一两口,等待洪景来说话。
这时候面前又端过来一份散寿司,就是醋饭上面铺满各种食材,饭里面也拌满各种山珍海味,乃是为了应付八代将军德川吉宗颁布的节俭令而诞生的食物。【注3】
“几位可是有福啦!”店家老板娘端上散寿司笑着和几人说话。
“哦?怎么吃散寿司就有福呢?”间宫伦宗帮她盛饭。
“这里面用的章鱼,乃是尾张国日间贺岛所产的章鱼,是护佑阿弥陀如来的福气章鱼。”
不久前,尾张国日间贺岛的渔民下海捕捞章鱼,结果发现非常沉重,根本不捞不上来,... -->>
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