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然还真没办法在不依靠度娘的情况下解释好一些成语的意思和来源。
看得出来,亚历克斯是真的喜欢中文,陈震因为自己在这个环境里,已经很习惯了,很多成语在话说间就会不知不觉得说出来,而亚历克斯会很敏锐得意识到,这是一个成语或者谚语,然后展开追问,一时间把陈震弄得左支右拙,颇显狼狈。
幸好这家店的上菜速度真不慢,随着服务员把一盘一盘的菜端上来,准备进入吃饭节奏的亚历克斯总算是意犹未尽得放过了陈震,不然陈震真的应付不下去了,两人的话题越来越偏,上菜之前,两人已经聊到关于专诸鱼肠的典故了,要是继续下去,陈震就要解释整一部的战国史了。
“来来来,试试这个粥。”陈震趁着服务员上菜,立马端起碗为两人盛粥。
作为花都有名的粥品,艇仔粥是很有历史的,凝聚了劳动人民的智慧。
之所以叫艇仔粥,是因为这种粥品在最早的时候,是由花都在水上讨生活的渔民创造的。
由于打渔的船并不大,所以能带的食物很有限。再加上打渔一打就是一天,所以往往在渔获不是特别丰厚的时候,渔民就要在船上做饭,争取时间多打两网。但由于带的食物往往不太够,所以会把上一餐剩下的东西和一些卖不出钱的小鱼放进去一块煮,于是机缘巧合之下,形成了艇仔粥这种地方风味的粥品。
整个越省的食物,大部分都是强调一个鲜字,能最大得表现食物本身的鲜味是厨师最大的追求,而艇仔粥也是如此,在粥里能吃出鲜味来,这是艇仔粥这种“下三滥”食物能流传数百年的主要原因。
“喔,陈,这个饭看起来和我见过的不太一样,这是一种叫粥的汤吗?为什么里面会有坚果(花生)?坚果也能煮汤的吗?”亚历克斯和珍妮都好奇得看着粥里面的花生仁。
陈震看着两人好奇的样子,突然脸色一变,伸手制止正要尝试味道的两人,问到:“等等,你们两人对花生过敏吗?”
欧美国家有很多人是对花生过敏的,在成人中这个比例甚至能达到0.5%,也就是每200个人里就有一个人对花生过敏,虽然这种过敏有80%以上是对花生酱过敏,但也有小部分人对花生的本身就过敏。
听到陈震的话,亚历克斯停下手上的动作,用发现新大陆的语气说道:“原来这就是花生啊?我还真的没见过花生这种东西。放心吧,陈,虽然我还是第一次见到花生的实物,但是我曾经吃过花生酱。我们对这个不过敏。”
说完,亚历克斯和珍妮同时舀起一勺子,往嘴里送。
“嗯!美味,我吃到了身处海边的感觉,珍妮,你有这种感觉吗?”滚粥下肚,亚历克斯的眼睛都微微眯了起来,低声和珍妮说道。
“是的,我也有同样的感觉。这个奇怪的饭比玉米浓汤好喝。”珍妮还不能理解粥的概念,以为这个是种花家版的“浓汤”。
陈震懒得去纠正这种旁枝末节的错误,这种错误并不是实际上的错误,而是所谓的认知陷阱,人在面对自己不熟悉的东西的时候,会下意识得把这个不熟悉的东西代入自己熟悉的东西里。
在欧美,正餐前一般都会有餐前汤,所以两个人都把粥当成汤了。
然还真没办法在不依靠度娘的情况下解释好一些成语的意思和来源。
看得出来,亚历克斯是真的喜欢中文,陈震因为自己在这个环境里,已经很习惯了,很多成语在话说间就会不知不觉得说出来,而亚历克斯会很敏锐得意识到,这是一个成语或者谚语,然后展开追问,一时间把陈震弄得左支右拙,颇显狼狈。
幸好这家店的上菜速度真不慢,随着服务员把一盘一盘的菜端上来,准备进入吃饭节奏的亚历克斯总算是意犹未尽得放过了陈震,不然陈震真的应付不下去了,两人的话题越来越偏,上菜之前,两人已经聊到关于专诸鱼肠的典故了,要是继续下去,陈震就要解释整一部的战国史了。
“来来来,试试这个粥。”陈震趁着服务员上菜,立马端起碗为两人盛粥。
作为花都有名的粥品,艇仔粥是很有历史的,凝聚了劳动人民的智慧。
之所以叫艇仔粥,是因为这种粥品在最早的时候,是由花都在水上讨生活的渔民创造的。
由于打渔的船并不大,所以能带的食物很有限。再加上打渔一打就是一天,所以往往在渔获不是特别丰厚的时候,渔民就要在船上做饭,争取时间多打两网。但由于带的食物往往不太够,所以会把上一餐剩下的东西和一些卖不出钱的小鱼放进去一块煮,于是机缘巧合之下,形成了艇仔粥这种地方风味的粥品。
整个越省的食物,大部分都是强调一个鲜字,能最大得表现食物本身的鲜味是厨师最大的追求,而艇仔粥也是如此,在粥里能吃出鲜味来,这是艇仔粥这种“下三滥”食物能流传数百年的主要原因。
“喔,陈,这个饭看起来和我见过的不太一样,这是一种叫粥的汤吗?为什么里面会有坚果(花生)?坚果也能煮汤的吗?”亚历克斯和珍妮都好奇得看着粥里面的花生仁。
陈震看着两人好奇的样子,突然脸色一变,伸手制止正要尝试味道的两人,问到:“等等,你们两人对花生过敏吗?”
欧美国家有很多人是对花生过敏的,在成人中这个比例甚至能达到0.5%,也就是每200个人里就有一个人对花生过敏,虽然这种过敏有80%以上是对花生酱过敏,但也有小部分人对花生的本身就过敏。
听到陈震的话,亚历克斯停下手上的动作,用发现新大陆的语气说道:“原来这就是花生啊?我还真的没见过花生这种东西。放心吧,陈,虽然我还是第一次见到花生的实物,但是我曾经吃过花生酱。我们对这个不过敏。”
说完,亚历克斯和珍妮同时舀起一勺子,往嘴里送。
“嗯!美味,我吃到了身处海边的感觉,珍妮,你有这种感觉吗?”滚粥下肚,亚历克斯的眼睛都微微眯了起来,低声和珍妮说道。
“是的,我也有同样的感觉。这个奇怪的饭比玉米浓汤好喝。”珍妮还不能理解粥的概念,以为这个是种花家版的“浓汤”。
陈震懒得去纠正这种旁枝末节的错误,这种错误并不是实际上的错误,而是所谓的认知陷阱,人在面对自己不熟悉的东西的时候,会下意识得把这个不熟悉的东西代入自己熟悉的东西里。
在欧美,正餐前一般都会有餐前汤,所以两个人都把粥当成汤了。