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不同于炸洋芋的普遍性，要说彩云省最传统最特色的小吃，还得算是烧饵块。炸洋芋毕竟是连麦当劳肯德基都有的，只是叫法和具体吃法都有所差别而已。
烧饵块是彩云独有的风味，饵块其实也可以说就是年糕，民间又叫粑粑，是将大米或者糯米蒸熟之后捣成。
像张耀他们这样的农村里，入冬快要过年的时候，家家户户都会“舂粑粑”，然后烤火的时候慢慢烤来吃。
糯米粑粑蘸白糖味道最好，而大米粑粑则更适合蘸酱，不过真正意义上的烧饵块却又有所不同，不是一整个切片来烤，而是圆形薄薄的一张，直接就可以烤。
烧饵块不用糯米，而是使用白米或紫米，烤熟之后在表面涂抹上酱，再撒上花生粉卷起来吃。当然，小吃也是与时俱进的，再烤一根火腿肠包裹在里面才是现在最主流的吃法。
酱还有甜酱、辣酱之分，除了火腿肠之外，也还可以卷入洋芋丝、海带丝等等，总之就看个人口味喜好来做调整。
炸洋芋是用液化气灶，而烧饵块是要用炭火，于是张耀从网上买来合适的小烤架和露营用的易燃木炭，这些就是他开拓经营的必要工具。
其他都是现成的，他要做的只是加工，首先当然还是试着做一个供奉给食神，得到食神的认可之后，说他是世界上能将烧饵块做得最好吃的都完全可以。
加入了烧饵块之后，收入是增加了不少，只不过也更累更折腾人，每天早上起来还要生火，用灰烬暂时掩埋着烧红的炭，到了地方之后再扒出来用。
烧饵块比较饱肚子，大部分都是当早点来吃，所以也只能卖到中午。处理炭火颇为麻烦，烤架和液化气灶摆在一张三轮车上也总是不太方便，又一个周末回来，张耀就决定改造一下。
用不了几天时间，田地就可以空出来种新的农作物了，到时候可能不会再有时间去摆摊，不过张耀还是决定将这人力三轮改成小吃车，以后能不能用上另说，这就是他的性格。
根据三轮车的外形，大致构思了一个想法，从家里翻出铁丝等工具马上动手，他干得热火朝天，星期回来的妹妹李星瞳鬼鬼祟祟凑到他身后，搂着他的脖子，整个人压在他身上，甜得发腻的喊了一声：“哥。”
“去去去，想吃什么待会儿我给你弄，现在别来烦我。”张耀扭头瞪瞪眼睛。
妹妹随母姓，却是古灵精怪的根本不像妈妈的性格，对他的话根本不以为意，摇晃着他的身体撒娇道：“哥，跟你商量个事好不好？”
“你想干嘛？”张耀马上警惕了起来，手上的动作也停了，每次妹妹这么跟他说话总不会有好事。
“我明天想跟你去出摊，你说好不好？”妹妹的要求却是让他出乎意料。
张耀就狠狠的瞪着李星瞳，道：“你当是去玩呢？女孩子家家瞎凑什么热闹。”
李星瞳撇撇嘴，不满的说道：“哥，你都不怕我怕什么，我去可以帮你的忙嘛。”
“其他的可以商量，这事情免谈。”张耀态度很坚决，他自己无所谓但并不愿意妹妹也跟他一样，就像父母都是宁愿自己吃苦，却舍不得自己的孩子吃苦。
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不同于炸洋芋的普遍性，要说彩云省最传统最特色的小吃，还得算是烧饵块。炸洋芋毕竟是连麦当劳肯德基都有的，只是叫法和具体吃法都有所差别而已。
烧饵块是彩云独有的风味，饵块其实也可以说就是年糕，民间又叫粑粑，是将大米或者糯米蒸熟之后捣成。
像张耀他们这样的农村里，入冬快要过年的时候，家家户户都会“舂粑粑”，然后烤火的时候慢慢烤来吃。
糯米粑粑蘸白糖味道最好，而大米粑粑则更适合蘸酱，不过真正意义上的烧饵块却又有所不同，不是一整个切片来烤，而是圆形薄薄的一张，直接就可以烤。
烧饵块不用糯米，而是使用白米或紫米，烤熟之后在表面涂抹上酱，再撒上花生粉卷起来吃。当然，小吃也是与时俱进的，再烤一根火腿肠包裹在里面才是现在最主流的吃法。
酱还有甜酱、辣酱之分，除了火腿肠之外，也还可以卷入洋芋丝、海带丝等等，总之就看个人口味喜好来做调整。
炸洋芋是用液化气灶，而烧饵块是要用炭火，于是张耀从网上买来合适的小烤架和露营用的易燃木炭，这些就是他开拓经营的必要工具。
其他都是现成的，他要做的只是加工，首先当然还是试着做一个供奉给食神，得到食神的认可之后，说他是世界上能将烧饵块做得最好吃的都完全可以。
加入了烧饵块之后，收入是增加了不少，只不过也更累更折腾人，每天早上起来还要生火，用灰烬暂时掩埋着烧红的炭，到了地方之后再扒出来用。
烧饵块比较饱肚子，大部分都是当早点来吃，所以也只能卖到中午。处理炭火颇为麻烦，烤架和液化气灶摆在一张三轮车上也总是不太方便，又一个周末回来，张耀就决定改造一下。
用不了几天时间，田地就可以空出来种新的农作物了，到时候可能不会再有时间去摆摊，不过张耀还是决定将这人力三轮改成小吃车，以后能不能用上另说，这就是他的性格。
根据三轮车的外形，大致构思了一个想法，从家里翻出铁丝等工具马上动手，他干得热火朝天，星期回来的妹妹李星瞳鬼鬼祟祟凑到他身后，搂着他的脖子，整个人压在他身上，甜得发腻的喊了一声：“哥。”
“去去去，想吃什么待会儿我给你弄，现在别来烦我。”张耀扭头瞪瞪眼睛。
妹妹随母姓，却是古灵精怪的根本不像妈妈的性格，对他的话根本不以为意，摇晃着他的身体撒娇道：“哥，跟你商量个事好不好？”
“你想干嘛？”张耀马上警惕了起来，手上的动作也停了，每次妹妹这么跟他说话总不会有好事。
“我明天想跟你去出摊，你说好不好？”妹妹的要求却是让他出乎意料。
张耀就狠狠的瞪着李星瞳，道：“你当是去玩呢？女孩子家家瞎凑什么热闹。”
李星瞳撇撇嘴，不满的说道：“哥，你都不怕我怕什么，我去可以帮你的忙嘛。”
“其他的可以商量，这事情免谈。”张耀态度很坚决，他自己无所谓但并不愿意妹妹也跟他一样，就像父母都是宁愿自己吃苦，却舍不得自己的孩子吃苦。
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