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生了不同的风格,形成了多种做法。
酸菜一般是用来做开胃菜或是下饭小菜,有时也会做为调味料,肖燕前世也吃过不少,她记得小时候母亲偶尔也会做,不过因为家里人都不是很喜欢吃酸,所以后来也就不做了,她前世走过不少地方,虽然条件一直不怎么好,但自己打工赚点饭钱还是有的,所以也吃过不少当地的美食,酸菜自然也吃过不少,尤其是酸菜鱼流行开来之后,着实吃过不少次,那确实是不可多得的美食,而酸菜鱼的关键自然是在调料酸菜上。
肖燕不知道自己从空间里学来的方法算是哪种风格,但是却有一个最大的好处就是时间可以缩短为一天一夜,第二天就可以吃了,当然要想更好味,多腌几天也是可以的。
她找了个以前肖妈腌咸菜用的大坛子,清洗干净,放在太阳下晾干,然后又把从刘奶奶那里借来的大白菜洗干净切成丝放进去,这样好进味儿。
接着又加入了多种调味料,这些调料一部分都是从刘奶奶那借的,一小部分是在自家的厨柜里找到的,有些调料放好可以保存好几年。
弄好这一切后,天都有些微暗了,现在十一月底了,天气已经很冷了,黑的也越来越早了。
肖燕看了看时间,将将才下午五点钟,如果她没有记错的话,应该快到放学时间了,冬天黑的早,所以一般天没黑就会放学,配合冬季定的时间,这个她虽然不记得具体几点,但是也是*不离十。
这不,五点刚一过,冯东就急匆匆的上门了,“赶紧把饭盒给我。”
“给!”肖燕把饭盒洗好后就放在桌子上晒着,她知道冯东放学一定会先来拿饭盒。
冯东看也没看赶紧接了过去,丢下句,一句找机会再来找她,还对肖辉许诺给他带好吃的。
冯东回到家,冯妈妈向春莲正在给人收钱结账,看她进来就对他说,“东东,妈新进那点心挺好吃的,枣泥馅的,我放你桌上几块,你回尝尝!”
冯东答应一声,“哦,我知道了,我先去写作业啊!”
来买东西的客人笑道,“你家东东可真听话,放了学也不跑出去玩,就知道写作业。”
哪个当妈的不喜欢人家夸自己孩子,向春莲当然也不例外,不自觉得,嘴角就要翘到天上去,但嘴上还是谦虚道,“嗨,天天也不出去玩,都快学傻了。”
那人走后,向春莲到后面,来到儿子房间,他家三间大瓦房,两间拐出来的厢房,把最明亮的一间给儿子住,为让他有个好的学习环境,足见冯东在家所受到的重视。
向春莲看儿子正在写作业,也没打扰,直接就开始掏儿子的书包,这书包是向春莲特地给他从县城里买的,结实耐用,样子也不错,比自己做的要强上不少,“哟,中午饭全吃啦!”
冯东手握笔在纸上不停的写写写,而眼睛却不时的瞟向他妈那边,正心虚着,就听到他妈的话,他忙说,“嗯,跟同学一块吃的。”
他平时饭量不大,根本吃不了这么大的一饭盒东西,他妈了解,但是却还是喜欢给儿子把饭盒塞满,总是担心儿子吃不饱。
“我就知道,你别老分给同学,自己也要吃饱,要不怎么能学好?”向春莲教育道,接着又说,“嗯?今天怎么还把饭盒刷了,不是让你拿回家刷嘛!”
向春莲是舍不得儿子干一点活儿,她老是说这些都不是男孩子该干的,他的任务就是好好学习,学好了好好玩。
“嗯,我跟同学一起吃完,就一起凑波去刷了,要不人家看我还要拿回家让妈妈刷盆,该笑话我了。”他胡诌道。
“笑话啥?他们那是嫉妒,甭理他们。”向春莲又嘱咐了几句好好写,别忘了吃点心,好吃下次多进点,然后就出去了。
冯东感觉自己家老妈把门关上后,着实松了口气。
他以前跟肖燕关系挺好的,打小就一起玩,他不爱跟那些捉弄人的坏小子们一起玩,就喜欢跟文文静静的小姑娘玩,两人直到上小,他妈也没不让他们在一块玩,可不知为什么,这两年却不喜欢肖燕起来,也不让他跟肖燕玩了,每次看到两人有来往,都要说上一说。
弄的他给肖燕送点吃的,都要跟做地下工作似的。
生了不同的风格,形成了多种做法。
酸菜一般是用来做开胃菜或是下饭小菜,有时也会做为调味料,肖燕前世也吃过不少,她记得小时候母亲偶尔也会做,不过因为家里人都不是很喜欢吃酸,所以后来也就不做了,她前世走过不少地方,虽然条件一直不怎么好,但自己打工赚点饭钱还是有的,所以也吃过不少当地的美食,酸菜自然也吃过不少,尤其是酸菜鱼流行开来之后,着实吃过不少次,那确实是不可多得的美食,而酸菜鱼的关键自然是在调料酸菜上。
肖燕不知道自己从空间里学来的方法算是哪种风格,但是却有一个最大的好处就是时间可以缩短为一天一夜,第二天就可以吃了,当然要想更好味,多腌几天也是可以的。
她找了个以前肖妈腌咸菜用的大坛子,清洗干净,放在太阳下晾干,然后又把从刘奶奶那里借来的大白菜洗干净切成丝放进去,这样好进味儿。
接着又加入了多种调味料,这些调料一部分都是从刘奶奶那借的,一小部分是在自家的厨柜里找到的,有些调料放好可以保存好几年。
弄好这一切后,天都有些微暗了,现在十一月底了,天气已经很冷了,黑的也越来越早了。
肖燕看了看时间,将将才下午五点钟,如果她没有记错的话,应该快到放学时间了,冬天黑的早,所以一般天没黑就会放学,配合冬季定的时间,这个她虽然不记得具体几点,但是也是*不离十。
这不,五点刚一过,冯东就急匆匆的上门了,“赶紧把饭盒给我。”
“给!”肖燕把饭盒洗好后就放在桌子上晒着,她知道冯东放学一定会先来拿饭盒。
冯东看也没看赶紧接了过去,丢下句,一句找机会再来找她,还对肖辉许诺给他带好吃的。
冯东回到家,冯妈妈向春莲正在给人收钱结账,看她进来就对他说,“东东,妈新进那点心挺好吃的,枣泥馅的,我放你桌上几块,你回尝尝!”
冯东答应一声,“哦,我知道了,我先去写作业啊!”
来买东西的客人笑道,“你家东东可真听话,放了学也不跑出去玩,就知道写作业。”
哪个当妈的不喜欢人家夸自己孩子,向春莲当然也不例外,不自觉得,嘴角就要翘到天上去,但嘴上还是谦虚道,“嗨,天天也不出去玩,都快学傻了。”
那人走后,向春莲到后面,来到儿子房间,他家三间大瓦房,两间拐出来的厢房,把最明亮的一间给儿子住,为让他有个好的学习环境,足见冯东在家所受到的重视。
向春莲看儿子正在写作业,也没打扰,直接就开始掏儿子的书包,这书包是向春莲特地给他从县城里买的,结实耐用,样子也不错,比自己做的要强上不少,“哟,中午饭全吃啦!”
冯东手握笔在纸上不停的写写写,而眼睛却不时的瞟向他妈那边,正心虚着,就听到他妈的话,他忙说,“嗯,跟同学一块吃的。”
他平时饭量不大,根本吃不了这么大的一饭盒东西,他妈了解,但是却还是喜欢给儿子把饭盒塞满,总是担心儿子吃不饱。
“我就知道,你别老分给同学,自己也要吃饱,要不怎么能学好?”向春莲教育道,接着又说,“嗯?今天怎么还把饭盒刷了,不是让你拿回家刷嘛!”
向春莲是舍不得儿子干一点活儿,她老是说这些都不是男孩子该干的,他的任务就是好好学习,学好了好好玩。
“嗯,我跟同学一起吃完,就一起凑波去刷了,要不人家看我还要拿回家让妈妈刷盆,该笑话我了。”他胡诌道。
“笑话啥?他们那是嫉妒,甭理他们。”向春莲又嘱咐了几句好好写,别忘了吃点心,好吃下次多进点,然后就出去了。
冯东感觉自己家老妈把门关上后,着实松了口气。
他以前跟肖燕关系挺好的,打小就一起玩,他不爱跟那些捉弄人的坏小子们一起玩,就喜欢跟文文静静的小姑娘玩,两人直到上小,他妈也没不让他们在一块玩,可不知为什么,这两年却不喜欢肖燕起来,也不让他跟肖燕玩了,每次看到两人有来往,都要说上一说。
弄的他给肖燕送点吃的,都要跟做地下工作似的。