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是买不到了天然的猪血了,在市场上的都是人工的假猪血。
现在呢,这可是自家做的,在天然不过的了,夏笑颜在父亲把大野猪放血的时候就一直守在这里了。
等血一放完,夏笑颜就立马把盆子端走,按照记忆里的东西,将血水都做成了血豆腐。
林氏看着盆里晶莹剔透的血豆腐,直觉得稀奇,大呼颜颜有本事。
太阳逐渐落幕,家家户户的都开始进入了晚上的生活,夏笑颜一直在厨房里帮着母亲林氏,只见母亲林氏将烧好的豆腐汤水(俗称的前豆浆)点了好几趟卤水,然后舀起了都倒入,一个做的像十字架的,下面是个布兜的里面,在扶着十字架一摇一摇的,将过滤来的豆浆又进行煮着。夏笑颜看着快要成型的时候,急忙对林氏说到,“娘,你看咱么平时都是这么吃的,多没劲啊,而且吃不完的放不了几天就坏了,多可惜啊……”
夏笑颜边说边看着林氏的反应,林氏听着也是这个道理,可是这也是木有办法的啊?
夏笑颜看着母亲脸上的表情,继续诱哄道,“娘,我有一种新的方法哦,可以做出来,又好吃,又耐放的。”
林氏听着这话就知道自家闺女的小心思了,随顺着说道,“哦?什么方法”
“就是一会将豆腐都装在做好的小布包里,在用东西压着,而且想吃什么味道的,都可以将调料放在里面哦。”
“哦?是吗,”林氏装作不是很相信的样子,看着夏笑颜在一旁急的直跳脚,“那颜颜,就交给你了,一定要做出来哦。”
夏笑颜一听这话,不得了了,立马跑到家里将自己做的小布包都拿出来,将豆腐跟着母亲一起,一个一个的装好了,在将口袋都系好,摆放的整整齐齐的,又用木板放在上面,再在上面放上重物压着。
这边菜开始帮着炒菜,等到母女两个都做好的时候,石头一家也都来到了。
桌子上放的都是平常的菜式,上次石头一家也都在夏笑颜家吃过饭的,都是知道炒肥肠的,只是看着那一块一块的血红色的豆腐,不知道是什么,“二哥,这是什么啊,红红的,看着跟豆腐似的。”
“颜颜做的,这是猪血”父亲回答道。
“猪血?真没想到啊,这猪身上到处都是好东西啊。二哥,你说以前咱么都丢了多少的好东西啊,真是悔死了……”
夏笑颜看着石头他爹爹一脸的无奈啊,知识少就是吃亏啊。
倒是石头他娘木有管这些,“颜颜,你这是怎么做的,味道真是不错。”
“婶婶回去了,先将榨菜洗净切细丝,将猪血切片;2、坐锅烧一大碗水,水开后舀一小勺猪油,放入榨菜丝煮一会儿;3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻,撒上葱花、调料即可一起。木有榨菜可以用刚刚腌制的咸菜也是可以的。”
两家人在,吃的是宾至如归,满嘴流油啊。
是买不到了天然的猪血了,在市场上的都是人工的假猪血。
现在呢,这可是自家做的,在天然不过的了,夏笑颜在父亲把大野猪放血的时候就一直守在这里了。
等血一放完,夏笑颜就立马把盆子端走,按照记忆里的东西,将血水都做成了血豆腐。
林氏看着盆里晶莹剔透的血豆腐,直觉得稀奇,大呼颜颜有本事。
太阳逐渐落幕,家家户户的都开始进入了晚上的生活,夏笑颜一直在厨房里帮着母亲林氏,只见母亲林氏将烧好的豆腐汤水(俗称的前豆浆)点了好几趟卤水,然后舀起了都倒入,一个做的像十字架的,下面是个布兜的里面,在扶着十字架一摇一摇的,将过滤来的豆浆又进行煮着。夏笑颜看着快要成型的时候,急忙对林氏说到,“娘,你看咱么平时都是这么吃的,多没劲啊,而且吃不完的放不了几天就坏了,多可惜啊……”
夏笑颜边说边看着林氏的反应,林氏听着也是这个道理,可是这也是木有办法的啊?
夏笑颜看着母亲脸上的表情,继续诱哄道,“娘,我有一种新的方法哦,可以做出来,又好吃,又耐放的。”
林氏听着这话就知道自家闺女的小心思了,随顺着说道,“哦?什么方法”
“就是一会将豆腐都装在做好的小布包里,在用东西压着,而且想吃什么味道的,都可以将调料放在里面哦。”
“哦?是吗,”林氏装作不是很相信的样子,看着夏笑颜在一旁急的直跳脚,“那颜颜,就交给你了,一定要做出来哦。”
夏笑颜一听这话,不得了了,立马跑到家里将自己做的小布包都拿出来,将豆腐跟着母亲一起,一个一个的装好了,在将口袋都系好,摆放的整整齐齐的,又用木板放在上面,再在上面放上重物压着。
这边菜开始帮着炒菜,等到母女两个都做好的时候,石头一家也都来到了。
桌子上放的都是平常的菜式,上次石头一家也都在夏笑颜家吃过饭的,都是知道炒肥肠的,只是看着那一块一块的血红色的豆腐,不知道是什么,“二哥,这是什么啊,红红的,看着跟豆腐似的。”
“颜颜做的,这是猪血”父亲回答道。
“猪血?真没想到啊,这猪身上到处都是好东西啊。二哥,你说以前咱么都丢了多少的好东西啊,真是悔死了……”
夏笑颜看着石头他爹爹一脸的无奈啊,知识少就是吃亏啊。
倒是石头他娘木有管这些,“颜颜,你这是怎么做的,味道真是不错。”
“婶婶回去了,先将榨菜洗净切细丝,将猪血切片;2、坐锅烧一大碗水,水开后舀一小勺猪油,放入榨菜丝煮一会儿;3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻,撒上葱花、调料即可一起。木有榨菜可以用刚刚腌制的咸菜也是可以的。”
两家人在,吃的是宾至如归,满嘴流油啊。