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52文学网 www.52wx.net,商界小卒无错无删减全文免费阅读!

    五家白石仙粉店,布局在芙蓉中路一段,周边相差不过千米左右,这段路公司写字楼林立,每天上班的人极多,饮食店自然也极多。

    这里开饮食店,竞争极多,但因为客源多,所以每家店的生意都还行。

    白石仙粉入驻后,改变了这个格局。

    白石仙粉一家店,门店若市,周边几栋办公楼的人群都往这边涌来,旁边几个味道一般的店受到的波及最大,大清早的一个人都没有。

    出宵时节,一家夫妻店开的J市牛肉粉店扛不住了,门店关闭。

    周边粉店老板心中恻然。

    过了正月十五,白小归选好的十家门店,相继开始开业。

    白石仙粉,一家店一家的开,声势之隆,引起餐饮界的同仁们纷纷瞩目。

    “李董,白石粉店这么开下去,我们忆流年连锁店不用做生意了。”

    忆流年连锁酒店长沙区域运营中心,会议室中众人正襟危坐。

    白石仙粉的冲击力,被波及最厉害的就属忆流年粉店了。

    忆流年的米粉,没有多少特色,也没有什么独特配方,只有装修比较有特色,让客户感官上比较舒服。

    感官上让人舒服,装修成本就变得高昂。

    另外其服务人员也较多,请的厨师,帮工,大店六七人,小店三四人,人工加门面租金成本可不低。

    开店之初,本就生意一般,每月勉强维持经营,现在只能用惨淡来形容。

    “搞清楚白石餐饮什么来头没有?”

    忆流年董事长李文明轻抚头部,让自己放松一下。

    “白石餐饮,去年12月份开第一家店,法人代表和总经理叫白小归。。。我问了下工商、城管的人,他们局长好像有些股份在里面。”

    忆流年副总汤隆,专门负责办证、关系维护,门店开拓,也负责其他竞争对手打听。

    “大股东白小归,今年二十三岁,永州人,以前在一个小镇里教书。另外一个股东,是铭达集团的江东宝,占股份20%,好像做的是天使投资。”

    “二十三岁的教师?哪里来的这么多资金开店?显然背后就是铭达集团支持!”

    听得背后可能是铭达金融集团做的支持,李文明感到头痛。

    铭达集团在湘,可是一个巨无霸,其后ZF关系,听说可以直达京都。

    “白石仙粉,现在依然在扩展,据说今年目标是长沙开100家店。来势汹汹啊!”

    “白石仙粉,他的味道极其独特,吃了之后让人精神一震,里面觉得有独特的配方。”

    “不错,这种配料,被称为原味汤料。我查了下,他们正在走专利申请。”

    一种吃了让人精神振奋的汤料,一种可以改变粉店格局的汤锅!

    白石餐饮作为一个初步管理公司,并没有餐饮管理的人才,还有强大的管理团队。

    白石餐饮的连锁管理经验,在李文明看来,不过是小孩子级别。

    忆流年,是个全国连锁品牌,现在在长沙就有100多家,在全国范围内更有1000多家。

    忆流年,有丰富的管理团队和品牌运作能力。

    但就是这种小孩子级别的管理,依然让忆流年连锁粉店交加不住。

    忆流年的管理,加上白石仙粉的配方,就可以迅速占领扩展,再次提升市场占有率。

    危机,危机!危险中含有机遇。

    李文明心中感到一阵火热。

    “汤副总,你先与白石餐饮接触下,帮我与白小归约个时间,我要亲自与他谈一谈。”

    李文明决定亲自出马,忆流年集团快速运转起来。>

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