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大叔摇摇头:“用不着打广告,口碑摆在那里。这家店开张半年,短时间内就已经远近闻名,他们家的面包点心做的比任何五星酒店、品牌连锁店、咖啡厅、高档糕点坊都要好吃,还便宜,基本上当天出炉当天卖完,第二天又是新鲜的,顾客绝不会买到隔夜面包,而且含糖少、几乎不适用添加剂,适合于各类人群……”
洛尘颔首,这倒真不错,现代社会,能如此用心做食品的,已经不多了。只是,少糖和不用添加剂而把面包做得这般色香味俱全,想必用的是纯天然的原料和香料,那么成本可就高了。
大叔聊开,也就不避讳什么,叹息一声道:“唉……可惜今天是这家店的最后一次售卖,想再吃到真么好吃的面包糕点不知道还有没有机会了……”
洛尘问:“嗯,什么意思,这家店不开了吗?”
大叔一脸遗憾地道:“据说是最后一天,最后一炉金砖面包,先到先得、卖完为止,所以每人限购一个。”
洛尘问:“既然生意那么好,为什么不开了呢?”
大叔说:“大概是跟这一片要被征地拆迁有关系吧……”
洛尘点点头道:“那还真是可惜了……”
大叔说:“何止是可惜,简直相当可惜!”
大约排了十来分钟,终于轮到洛尘。
“很抱歉,面包已经全部卖完,各位请回吧!明天……”
对方似乎想说“明天再来”,但话到嘴边,终究打住了。
她抬起头,洛尘便看见了她的脸。
这张脸儿很精致,眉目如画,小鼻子小嘴儿,皮肤白里透红、吹弹可破。
她不算那种特别惊艳的女孩子,但却透着甜美,就好像烘焙点心的香甜,令人感到开心和满足。
女孩儿见洛尘呆呆地看着自己,以为他没听清楚自己说的话,便又说一次:“先生,本店的面包已经全部卖完,非常抱歉,请回吧!”
排在洛尘后面的人们发出遗憾的叫声和叹息,纷纷表示如果面包店重新开张一定要第一时间通知他们,然后就散了。
女孩儿走出柜台,向顾客们弯腰鞠躬,既是抱歉也是感谢。
当她返回柜台、收拾了一阵之后,发现刚轮到他面包就卖完了的那个男子还站在店门口,便问道:“请问你还有什么事吗?”
她的声音也甜甜的。
洛尘说:“哦,没事,你忙你的,我就在这里休息一会儿。”
女孩儿就继续忙活自己的事,心说,这人真奇怪。
洛尘打量了一下这家店。
这店是真的小,估计只有五、六平米,前面一个柜台,后面一个烤箱、一个案台,很挤,只能容纳一个人,连转身都有些困难。
小店的门头上挂着一块不大的牌子,上面写着三个字:
萌饼屋。
洛尘表面漫不经心、好像聊天似的问道:“生意这么好,为何要关门呢?”
女孩儿倒是有问就答,一边收拾店铺,一边说:“这个片区要拆迁,房主不让继续租了,只好关门。”
洛尘又问:“这里不让租,可以到别的地方租嘛。”
女孩儿叹气说:“申城房租太贵,我没钱啊……”
洛尘觉得有些奇怪,开店半年,生意那么好,怎么可能没钱呢?
他看了一眼柜台上的标价牌:金砖面包5元一个。
问道:“你的面包一直都是卖5元一个吗?”
女孩儿说:“是啊!”
洛尘就大概知道问题出在哪儿了。
女孩儿的面包是纯手工制作,采用纯天然的原料和香料,一方面产量低,一方面成本高,但是她又把售价定这么低,薄利少销,如何能赚到钱呢?
然而她的售价也确实高不起来,一是店的位置比较偏;二是店面装修简陋,环境不好;三是面包本身虽然色香味俱全,但却没有精美的包装,洛尘见买到面包的人就只是用个塑料袋子装着,连包装也无,何谈精美?
所以洛尘初步判断,这姑娘做面包或许是一把好手,但做生意却不怎么样,想来她不仅不赚钱,恐怕还亏损了。
“不开店的话,你打算做什么呢?”洛尘问。
女孩儿抬头看了他一眼,似乎觉得这人管得太宽,不过见对方眉目俊秀,也不像坏人,便说:“之前我父母就让我跟他们一起打工,我偏要开店做糕点,现在店关了,就去跟他们打工喽。”
洛尘“嗯”了一声,瞧见店里的后台有一只……
大叔摇摇头:“用不着打广告,口碑摆在那里。这家店开张半年,短时间内就已经远近闻名,他们家的面包点心做的比任何五星酒店、品牌连锁店、咖啡厅、高档糕点坊都要好吃,还便宜,基本上当天出炉当天卖完,第二天又是新鲜的,顾客绝不会买到隔夜面包,而且含糖少、几乎不适用添加剂,适合于各类人群……”
洛尘颔首,这倒真不错,现代社会,能如此用心做食品的,已经不多了。只是,少糖和不用添加剂而把面包做得这般色香味俱全,想必用的是纯天然的原料和香料,那么成本可就高了。
大叔聊开,也就不避讳什么,叹息一声道:“唉……可惜今天是这家店的最后一次售卖,想再吃到真么好吃的面包糕点不知道还有没有机会了……”
洛尘问:“嗯,什么意思,这家店不开了吗?”
大叔一脸遗憾地道:“据说是最后一天,最后一炉金砖面包,先到先得、卖完为止,所以每人限购一个。”
洛尘问:“既然生意那么好,为什么不开了呢?”
大叔说:“大概是跟这一片要被征地拆迁有关系吧……”
洛尘点点头道:“那还真是可惜了……”
大叔说:“何止是可惜,简直相当可惜!”
大约排了十来分钟,终于轮到洛尘。
“很抱歉,面包已经全部卖完,各位请回吧!明天……”
对方似乎想说“明天再来”,但话到嘴边,终究打住了。
她抬起头,洛尘便看见了她的脸。
这张脸儿很精致,眉目如画,小鼻子小嘴儿,皮肤白里透红、吹弹可破。
她不算那种特别惊艳的女孩子,但却透着甜美,就好像烘焙点心的香甜,令人感到开心和满足。
女孩儿见洛尘呆呆地看着自己,以为他没听清楚自己说的话,便又说一次:“先生,本店的面包已经全部卖完,非常抱歉,请回吧!”
排在洛尘后面的人们发出遗憾的叫声和叹息,纷纷表示如果面包店重新开张一定要第一时间通知他们,然后就散了。
女孩儿走出柜台,向顾客们弯腰鞠躬,既是抱歉也是感谢。
当她返回柜台、收拾了一阵之后,发现刚轮到他面包就卖完了的那个男子还站在店门口,便问道:“请问你还有什么事吗?”
她的声音也甜甜的。
洛尘说:“哦,没事,你忙你的,我就在这里休息一会儿。”
女孩儿就继续忙活自己的事,心说,这人真奇怪。
洛尘打量了一下这家店。
这店是真的小,估计只有五、六平米,前面一个柜台,后面一个烤箱、一个案台,很挤,只能容纳一个人,连转身都有些困难。
小店的门头上挂着一块不大的牌子,上面写着三个字:
萌饼屋。
洛尘表面漫不经心、好像聊天似的问道:“生意这么好,为何要关门呢?”
女孩儿倒是有问就答,一边收拾店铺,一边说:“这个片区要拆迁,房主不让继续租了,只好关门。”
洛尘又问:“这里不让租,可以到别的地方租嘛。”
女孩儿叹气说:“申城房租太贵,我没钱啊……”
洛尘觉得有些奇怪,开店半年,生意那么好,怎么可能没钱呢?
他看了一眼柜台上的标价牌:金砖面包5元一个。
问道:“你的面包一直都是卖5元一个吗?”
女孩儿说:“是啊!”
洛尘就大概知道问题出在哪儿了。
女孩儿的面包是纯手工制作,采用纯天然的原料和香料,一方面产量低,一方面成本高,但是她又把售价定这么低,薄利少销,如何能赚到钱呢?
然而她的售价也确实高不起来,一是店的位置比较偏;二是店面装修简陋,环境不好;三是面包本身虽然色香味俱全,但却没有精美的包装,洛尘见买到面包的人就只是用个塑料袋子装着,连包装也无,何谈精美?
所以洛尘初步判断,这姑娘做面包或许是一把好手,但做生意却不怎么样,想来她不仅不赚钱,恐怕还亏损了。
“不开店的话,你打算做什么呢?”洛尘问。
女孩儿抬头看了他一眼,似乎觉得这人管得太宽,不过见对方眉目俊秀,也不像坏人,便说:“之前我父母就让我跟他们一起打工,我偏要开店做糕点,现在店关了,就去跟他们打工喽。”
洛尘“嗯”了一声,瞧见店里的后台有一只……